今日の献立

和食の日
・さつま芋ご飯
・鮭の柚子みそ焼き
・さつま揚げとごぼうの炒め煮
・秋のお吸い物
・牛乳

11月24日は「和食の日」です。和食の味の鍵になるのは「出汁のうま味」です。日本で発見された「うま味」は、今や［ＵＭＡＭＩ」として世界で注目されています。給食の汁物の出汁もかつお節や昆布などでとっています。今日の給食では、「秋のお吸い物」で出汁のうま味を味わってください。