もったいない大作戦ウィーク
今日の献立
・ミックスピラフ
・とり肉のハーブ焼き
・マッシュポテト
・卵スープ
・牛乳

ハーブは、料理に香りをつける香草です。バジル・パセリ・ローリエ・タイム・オレガノ・セージ・ミント等まだまだ沢山あります。肉や魚に香りをつけ旨味を引き出してくれます。「香りをもっていて食などに役立つ植物」といったところです。今日のハーブ焼きには、バジルとパセリを使いました。ハーブを入れるだけでおしゃれな料理になります。