今日の献立
・ご飯
・白身魚の野菜あんかけ
・じゃが芋のおかかバター
・わかめと卵のスープ
・牛乳

『野菜を一日350ｇとりましょう』「健康日本21」が目標として掲げる野菜摂取量です。健康な体をつくるには、ビタミン・ミネラル・食物繊維を含んだ野菜摂取は、欠かせません。今日の給食でも白身魚に野菜あんをたっぷりかけます。あんかけにしてとろみをつけることで野菜の栄養を残さずとることができます。あんかけの野菜量は80ｇ、スープには60ｇの野菜が入っています。不足分は家庭でとってください。