今日の献立
・和風ピラフ
・チキンのレモンソースがけ
・マッシュポテト
・卵スープ
・牛乳

チキンを揚げてトロミをつけたレモンソースをかけました。レモンのさわやかな風味が食欲をそそります。食欲が落ちた時にお勧めの料理です。マッシュポテトは、じゃが芋を茹でてマッシュして牛乳・バターを加えてよく混ぜて塩で調味し彩りにホールコーンを加えました。肉料理の付け合わせにぴったりです。