８月２５日の給食【給食センター南大沢】

今日の献立 ・とりごぼうピラフ ・和風ポトフ ・スタミナきゅうり ・フルーツゼリー ・牛乳 まだまだ暑い日が続いているので今日のデザートは、給食センターで作った「ゼリー」です。水に粉寒天と砂糖を入れて煮とかし白ワインを風味づけに入れます。バットにフルーツ缶詰を入れその上に寒天液を流し入れて冷蔵庫で冷やし固めました。教室で配膳するときに崩して盛りつけます。