今日の献立
・夏野菜のカレーライス
・わかめサラダ
・小玉すいか
・牛乳

夏野菜とは、夏に収穫される野菜です。今日のカレーには夏野菜をたっぷり入れました。その夏野菜は、かぼちゃ・なす・ズッキー二・さやいんげんです。ズッキーニは、見た目は、きゅうりをずんぐりとさせた形をしていますが、かぼちゃの仲間です。皮はむかなくて大丈夫です。油との相性がよいので炒めたり揚げたり煮込む事で風味が増して甘みもでます。イタリア料理やフランス料理でよく使われる野菜ですが今日はカレーで味わいます。