☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・治部煮
　　　・焼きししゃも　　　
　　　・れんこんのきんぴら
　　　・牛乳

　　　※今日は、れんこんのお話です。
　　　　れんこんは、ハスの茎が大きく太くなったもので
　　　　蓮田と呼ばれる沼で作られます。
　　　　内側に空洞があり、輪切りにすると穴が多く
　　　　あいていることから「先を見通す」ことに通じ　　　
　　　　縁起のいい食べ物として、正月のおせち料理にも使われます。
　　　　れんこんには、ビタミンＣやミネラルが多く含まれています。
　　　　今日は、れんこんのきんぴらにしていただきます。