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10月20日(金)の給食
☆今日のこんだて☆
≪長野県郷土料理≫
・野沢菜ごはん
・山賊焼き
・大平汁
・きのこの野菜あえ
・牛乳
★〜今日の八王子産の野菜〜★
*だいこん
*こまつな
※今日は、長野県の郷土料理です。
野沢菜は、野沢菜温泉村を中心とした地域で
作られる野菜で、地元では「お菜」と呼ばれ
親しまれています。
今日は、細かく刻んでちりめんじゃこと合わせ
ごはんに混ぜました。
山賊焼きは、油で揚げているのに何で焼きという
のでしょうか?
山賊がものを取り上げる「鶏揚げる}のごろ合わせ
からきています。
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