☆ごはん
　☆いかメンチ
　☆けの汁
　☆切り干し大根のハリハリ漬け
　☆りんご缶
　☆牛乳

　　今日は青森県の郷土料理を給食で作りました。
　いかメンチはいかのみじんぎりとタラのすり身、
　鶏肉、キャベツなどの野菜を合わせて練って
　丸めて油で揚げました。青森県のスーパーでは
　お惣菜コーナーで売っているぐらい、メジャー
　なものだそうです。
　　ハリハリ漬けは本当はたくあんに近い大根を
　使って作るのですが、給食では切り干し大根を
　使って再現してみました。酸味がきいて、おい
　しく出来上がりました。