今日の給食は、
・古代米ごはん
・焼きししゃも
・生揚げと豚肉のみそ炒め
・きのこ汁
・牛乳　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、人参(北海道)、キャベツ(群馬県)、
　根しょうが(熊本県)、大根(青森県)、しめじ(長野県)、
　えのき茸(長野県)、小松菜(八王子市)、長ねぎ(八王子市)、
　豚肉(埼玉県)、鶏肉(青森県)

★生揚げと豚肉のみそ炒め★
　生揚げは別に煮てから、一番最後にみそ炒めの中に入れて、
　仕上げました。

★きのこ汁★
　しめじ、えのき茸、干し椎茸をたくさん入れて作りました。
　だしの香りときのこのうまみを感じることのできる汁ものが
　できました。
　

今日の給食は、
・チキンカレーライス
・海藻サラダ
・ヨーグルトの恩方ブルーベリーソース
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：ふさおとめ(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、人参(北海道)、
　じゃが芋(北海道)、にんにく(青森県)、根生姜(熊本県)、
　りんご(青森県)、キャベツ(群馬県)、大根(青森県)、
　鶏肉(青森県)

★ヨーグルトの恩方ブルーベリーソース★
　八王子市の恩方で収穫されたブルーベリーを使いました。
　ヨーグルトの酸味によく合う、ブルーベリーソースが出来
　ました。
　

今日の給食は、
・枝豆ごはん
・大豆とごぼうのかりんと揚げ
・肉じゃが
・果物(巨峰)
・牛乳　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、ごぼう(青森県)、人参(北海道)、
　玉ねぎ(北海道)、じゃが芋(北海道)、巨峰(山梨県)、
　豚肉(埼玉県)

今日の給食は、
・マーボー豆腐丼
・レタスと玉子のスープ
・魚ナッツ
・牛乳　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：つや姫(山形県)、人参(北海道)、長ねぎ(千葉県)、
　にら(千葉県)、にんにく(青森県)、根生姜(熊本県)、
　レタス(長野県)、玉ねぎ(兵庫県)、卵(青森県)、
　豚肉(埼玉県)
　
　今日から二学期の給食が始まりました。給食室一同、安全
でおいしい給食づくりに努めます。よろしくお願いします。

★レタスと玉子のスープ★
　レタスは、煮すぎないよう、出来上がりの時間を考えて
　スープの中に入れています。レタスを入れてひと煮立ち
　したら、溶き卵を入れて仕上げました。

今日の給食は、
・夏野菜のカレーライス
・わかめスープ
・とうもろこし
・牛乳　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、玉ねぎ(香川県)、人参(青森県)、
　にんにく(青森県)、根生姜(熊本県)、りんご(青森県)、
　えのきたけ(長野県)、長ねぎ(茨城県)、とうもろこし(千葉県)、
　じゃが芋(八王子市)、ズッキーニ(八王子市)、なす(八王子市)、
　いんげん(八王子市)、豚肉(埼玉県)

今日の給食は、
・パン
・白身魚の香り揚げ
・コーンポテト
・トマトと豆のスープ
・牛乳　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　玉ねぎ(香川県)、セロリ(長野県)、パセリ(千葉県)、
　人参(青森県)、じゃが芋(八王子市)、キャベツ(八王子市)、
　卵(青森県)、鶏肉(岩手県)

今日の給食は、
・ごはん
・いかの香味焼き
・五目きんぴら
・かきたま汁
・果物(冷凍みかん)
・牛乳　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：つや姫(山形県)、根生姜(熊本県)、にんにく(青森県)、
　長ねぎ(茨城県)、ごぼう(宮崎県)、蓮根(熊本県)、
　卵(岩手県)、玉ねぎ(佐賀県)、人参(青森県、八王子市)、
　小松菜(八王子市)、豚肉(群馬県)、鶏肉(岩手県)

今日の給食は
・チリコンカンライス
・夏野菜のスープ
・ピクルス
・牛乳　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、玉ねぎ(香川県)、セロリ(長野県)、
　にんにく(青森県)、じゃが芋(八王子市)、ズッキーニ(八王子市)、
　キャベツ(八王子市)、大根(八王子市)、人参(青森県、八王子市)、
　きゅうり(八王子市)、豚肉(群馬県)、鶏肉(岩手県)

今日の給食は
・ししじゅうし
・豆腐チャンプル
・ワンタンスープ
・牛乳　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：ふさおとめ(千葉県)、根生姜(熊本県)、玉ねぎ(佐賀県)、
　人参(青森県)、もやし(栃木県)、長ねぎ(茨城県)、
　小松菜(八王子市)、人参(八王子市)、青梗菜(八王子市)、
　卵(岩手県)、豚肉(群馬県)、鶏肉(岩手県）

今日の給食は、
・マーボーなす丼
・冬瓜と玉子のスープ
・豆ナッツ黒糖
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：つや姫(山形県)、人参(青森県、八王子市)、
　長ねぎ(茨城県)、にら(茨城県)、にんにく(青森県)、
　根生姜(熊本県)、冬瓜(静岡県)、小ねぎ(高知県)、
　なす(八王子市)、豚肉(群馬県)

今日の給食は、
・ごはん
・焼きししゃも
・カレー肉じゃが
・中華風サラダ
・果物(すいか)
・牛乳　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、玉ねぎ(佐賀県)、人参(千葉県)、
　しめじ(長野県)、もやし(栃木県)、じゃが芋(八王子市)、
　きゅうり(八王子市)、キャベツ(八王子市)、すいか(新潟県)、
　豚肉(群馬県)

今日の給食は、
・五目ずし
・笹の葉揚げ
・いんげんのごまあえ
・七夕汁
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、人参(青森県)、絹さや(青森県)、
　ほうれん草(群馬県)、小ねぎ(千葉県)、もやし(栃木県)、
　卵(青森県)、いんげん(八王子市)、キャベツ(八王子市)、
　鶏肉(青森県)、

★今日は、七夕にちなんだ献立を給食で出しました。

　笹の葉揚げは、ほうれん草を柔らかくゆでてからフード
　プロセッサーでなめらかにすりつぶし、天ぷらの衣に入
　れました。笹かまぼこの表面が緑色になることで、より
　笹の葉をイメージできるように工夫しました。

　七夕汁の中に入っている具は、七夕をイメージできるも
　のをいくつか入れました。例えば星の形の麩、わかめを
　夜空、そうめんを天の川、人参を願い事を書いた短冊な
　どです。

今日の給食は、
・メキシカンライス
・鮭のガーリックバター焼き
・人参とじゃが芋のポタージュ
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：つや姫(山形県)、玉ねぎ(群馬県)、にんにく(青森県)、
　人参(和歌山県、八王子市)、じゃが芋(由木中央小学校)、
　パセリ(千葉県)、赤ピーマン(高知県)、豚肉(埼玉県)、
　鮭(北海道)

★人参とじゃが芋のポタージュ★
　今日のじゃが芋は、栽培委員会のみなさんが長い間大切に
　育ててくれたじゃが芋を使いました。
　給食室に届けられたじゃが芋は全部で２６キロありました。
　そのじゃが芋を、炒めたベーコンや玉ねぎ、人参、水と一緒
　に釜でやわらかく煮てから、ミキサーにかけて牛乳、バター、
　生クリーム、塩、こしょう、パセリを入れて、焦がさないよ
　うに気をつけながら、ゆっくり煮込んで仕上げました。

今日の給食は、
・奈良茶飯
・揚げだし豆腐の野菜あんかけ
・飛鳥汁
・果物(さくらんぼ)
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：つや姫(山形県)、玉ねぎ(群馬県)、もやし(栃木県)、
　根生姜(熊本県)、赤ピーマン(高知県)、白菜(長野県)、
　さつま芋(千葉県)、長ねぎ(千葉県)、さくらんぼ(山形県)、
　人参(和歌山県、八王子市)、ピーマン(八王子市)、鶏肉(青森県)

★今日の給食は、奈良県の郷土料理を給食で出しました。

　奈良茶飯は、お米と大豆をほうじ茶で炊いたご飯です。給食では、
　煮出したほうじ茶をご飯と一緒に炊き、ほうじ茶、塩、しょうゆ
　で味付けした大豆とよく混ぜ合わせて作りました。

　飛鳥汁は、肉や野菜をたっぷり入れた鍋に、牛乳を加えるのが
　特徴です。給食では、人参、大根、白菜、もやし、長ねぎ、豚肉、
　さつま芋が入ったみそ汁を作り、一番最後に牛乳を入れて仕上げ
　ました。

今日の給食は、
・スパゲッティミートソース
・はちみつドレッシングサラダ
・りんごヨーグルト
・牛乳　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　人参(和歌山県)、玉ねぎ(群馬県)、にんにく(青森県)、
　セロリ(長野県)、キャベツ(八王子市)、きゅうり(八王子市)、
　豚肉(埼玉県)

今日の給食は、
・たこめし
・青菜とじゃこの炒め物
・ごま汁
・枝豆
・牛乳　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：つや姫(山形県)、人参(熊本県)、もやし(栃木県)、
　ごぼう(青森県)、長ねぎ(千葉県)、根生姜(熊本県)、
　じゃが芋(八王子市)、大根(八王子市)、小松菜(八王子市)、
　枝豆(八王子市)、豚肉(埼玉県)、たこ(北海道)

今日の給食は、
・ごはん
・鮭のねぎ塩焼き
・梅おかかキャベツ
・青のりふりかけ
・豚汁
・牛乳　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、人参(千葉県)、ごぼう(青森県)、
　根生姜(熊本県)、にんにく(青森県)、長ねぎ(茨城県)、
　豚肉(埼玉県)、鮭(北海道)

今日の給食は、
・ガーリックライス
・コトレト(ポーランド風カツ)
・フレンチサラダ
・グジボヴァ(きのこのクリームスープ)
・みかんジュース　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：つや姫(山形県)、にんにく(青森県)、卵(青森県)、
　人参(千葉県)、玉ねぎ(香川県)、マッシュルーム(千葉県)、
　じめじ(長野県)、パセリ(茨城県)、キャベツ(八王子市)、
　じゃが芋(八王子市)、鶏肉(岩手県)、豚肉(群馬県)

★今日の給食は、サッカーの相手国であるポーランドの料理を
　給食で出しました。

　コトレトは、ポーランド風のとんかつです。肉をたたいて
　薄くしてから、卵、パン粉の順に衣をつけてから少量の油
　で揚げ焼きにするそうです。給食では、豚肉に塩、こしょう
　で下味をつけてから、卵、パン粉と油を混ぜた衣を順につけ
　て、オーブンで焼きました。

　グジボヴァは、きのこをたっぷり入れたクリームスープで、
　ポーランドでよく食べられている、定番の料理です。給食で
　は、マッシュルームとしめじを入れて、作りました。

今日の給食は、
・かやくごはん
・うずら卵のさっぱり煮
・金時豆の甘煮
・小松菜のみそ汁
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：ふさおとめ(千葉県)、ごぼう(宮崎県)、人参(千葉県)、
　長ねぎ(茨城県)、えのき茸(長野県)、大根(八王子市)、
　小松菜(八王子市)、鶏肉(岩手県)

★うずら卵のさっぱり煮★
　うずら卵と一緒に、しょう油、砂糖、みりん、酢を入れて、
　味がしみるまで煮ました。

今日の給食は、
・セサミトースト
・ビーンズシチュー　
・ポテチサラダ
・牛乳　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　玉ねぎ(愛知県)、人参(千葉県)、キャベツ(八王子市)、
　じゃが芋(長崎県、八王子市)、豚肉(埼玉県)

★ポテチサラダ★
　キャベツ、人参、コーンを茹でてから、給食室でドレッ
　シングと合わせて仕上げます。
　細切りにしたじゃが芋を、油でカリッとするまで揚げて
　から塩を少量ふって仕上げます。
　各クラスで、温野菜の上に揚げたじゃが芋をのせて、混ぜ
　ながら食べます。
　じゃが芋のカリカリした食感が楽しいサラダです。