今日の給食 7月11日(木)

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今日の給食は、
・ガンボ
・バーベキューチキン
・コールスロー
・牛乳        です。
<食材の生産地>
 米:ふさおとめ(千葉県)、玉ねぎ(愛知県)、おくら(熊本県)、
 セロリ(長野県)、にんにく(青森県)、人参(茨城県)、
 キャベツ(八王子市)、ピーマン(八王子市)、鶏肉(岩手県)

★今日の給食は、東京2020オリンピック・パラリンピック大会
 で、八王子市がスポーツクライミングのアメリカ代表チーム
 のホストタウンに登録されたことから、アメリカの郷土料理
 を給食で出しました。

★ガンボ★
 アメリカの南部にあるルイジアナ州の料理です。ガンボとは、
 おくらのことで、オクラをとろみづけに使うそうです。

★バッファローウィング★
 骨付き肉を揚げて、酸味のあるぴり辛ソースを絡めた料理です。
 ニューヨーク州のバッファローという名前の町で生まれた料理
 なので、この名前がつきました。
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