今日の給食は、
・五目ずし
・吉野汁
・ひなまつり白玉
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、人参(鹿児島県)、蓮根(茨城県)、
絹さや(鹿児島県)、大根(神奈川県)、えのき茸(長野県)、
長ねぎ(八王子市)、里芋(八王子市)、鶏肉(青森県)

★吉野汁★　写真2
　奈良県の吉野は、くずの産地です。そのため、すまし
　汁に水で溶いたくずを入れて、とろみをつけた汁もの
　を、吉野汁と呼ぶそうです。今日の給食では、鶏肉、
　豆腐、里芋、人参、大根、ねぎ、えのき茸、梅形の麩
　が入ったすまし汁に、でん粉でとろみをつけて仕上げ
　ました。

★ひなまつり白玉★　
　3色の白玉もちを作ります。赤はトマトジュース、緑は
　抹茶で色づけしました。小さく丸めて茹でてから、砂糖、
　白ワイン、水を沸かして作った、シロップの中に入れて、
　各クラスに出しました(写真3)。教室でフルーツミックス
　の入った食缶の中に入れ、混ぜ合わせて盛りつけます。