今日の給食 4月26日(水)

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今日の給食は、
・フィッシュバーガー
・フレンチサラダ
・トマトと豆のスープ
・牛乳          です。
<食材の生産地>
人参(静岡県)、キャベツ(愛知県)、玉ねぎ(北海道)、
セロリ(茨城県)、パセリ(千葉県)、卵(青森県)

★フィッシュバーガー★
 今日の魚は、メルルーサを使いました。クセがなく、
 あっさりとした味が特徴の白身魚です。
 厚みのある切り身でしたが、魚の中心までしっかり
 温度が上がるよう、ゆっくりと、温度を確認しながら
 揚げていましたので、衣はサクサク、中は、しっとり
 おいしく仕上がりました。
 自分でパンにはさんで食べる、セルフバーガーです。

今日の給食 4月25日(火)

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今日の給食は、
・ごはん
・たけのこハンバーグ
・ピリ辛キャベツ
・玉ねぎと青菜のスープ
・牛乳           です。
<食材の生産地>
米:はえぬき(山形県)、人参(埼玉県)、玉ねぎ(北海道)、
大根(千葉県)、キャベツ(愛知県)、えのき茸(長野県)、
卵(岩手県)、小松菜(八王子市)、豚肉(埼玉県)

★たけのこハンバーグ★
 みじん切りにした玉ねぎと角切りにしたたけのこを油で
 炒め、よく冷ましてから豚挽き肉、豆腐、卵、パン粉、
 牛乳、塩、こしょうを入れてよくこねてから、成形し
 (写真2)、オーブンで焼いて(写真3)、仕上げました。
 教室で大根おろしのソースをかけて食べます。
 春を感じることのできる、ハンバーグです。

今日の給食 4月24日(月)

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今日の給食は、
・梅若ごはん
・鯵のひもの
・かまぼこと青菜のごま和え
・けんちん汁
・果物(清見オレンジ)
・牛乳            です。
<食材の生産地>
米:ふさおとめ(千葉県)、もやし(栃木県)、人参(静岡県)、
じゃが芋(鹿児島県)、ごぼう(青森県)、ねぎ(千葉県)、
大根(千葉県)、ほうれん草(東京都)

★今日の給食は、昨年の10月に八王子市と姉妹都市になった、
 神奈川県小田原市に関係のある食材を使った給食を出しました。

今日の給食 4月21日(金)

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今日の給食は、
・スパゲッティミートソース
・春キャベツのスープ
・ポテトのチーズ焼き
・牛乳            です。
<食材の生産地>
 玉ねぎ(北海道)、人参(静岡県)、セロリ(静岡県)、
 にんにく(青森県)、キャベツ(神奈川県)、パセリ(茨城県)、
 じゃが芋(鹿児島県)、豚肉(埼玉県)

★ポテトのチーズ焼き★ 写真3
 じゃが芋をコロコロに切り、蒸してから塩、こしょうで
 味をつけます。小判カップに盛りつけて、チーズをかけて
 オーブンで焼きました。



今日の給食 4月20日(木)

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今日の給食は、
・たけのこご飯
・豆腐の真砂揚げ
・味噌汁
・牛乳        です。
<食材の生産地>
 米:めんこいな(秋田県)、筍(福岡県)、人参(徳島県)、
 ねぎ(千葉県)、えのきたけ(長野県)、大根(茨城県)、
 さつま芋(千葉県)、卵(青森県)、小松菜(八王子市)、
 鶏肉(岩手県)

★たけのこご飯★
 新たけのこを鶏肉と一緒に油で炒めます。油揚げと
 しょうゆ、砂糖、酒、塩を入れ、よく煮て具を作り
 ます(写真2)。炊き上がったご飯とよく混ぜ合わせ
 て、仕上げました。
 
★豆腐の真砂揚げ★
 絞り豆腐と鶏挽肉、えび、ちりめんじゃこ、人参、
 ねぎ、ひじきなどの食材を卵、しょうゆ、酒、塩、
 でんぷんと一緒によくこねてから、成形し、油で
 ゆっくり揚げました(写真3)。
 

今日の給食 4月19日(水)

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今日の給食は、
・ごはん
・鯖のカレー焼き
・香りキャベツ
・にらたまスープ
・果物(清見オレンジ)
・牛乳           です。
<食材の生産地>
米:はえぬき(山形県)、生姜(高知県)、キャベツ(神奈川県)、
人参(徳島県)、玉ねぎ(北海道)、にら(群馬県)、卵(青森県)、
清見オレンジ(和歌山県)

★香りキャベツ★ 写真2
 キャベツと人参を下茹でし、生姜、しょうゆ、みりん、塩
 を入れて煮た後、かつお粉を入れて仕上げました。
 春キャベツの柔らかい食感や甘味と、生姜の香りを感じる
 ことのできる、おかずです。

★にらたまスープ★ 写真3
 卵とにら以外にも、人参、たけのこ、玉ねぎ、豆腐が入った
 具だくさんのスープです。

今日の給食 4月18日(火)

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今日の給食は、
・ビビンバ
・わかめスープ
・魚ナッツ
・牛乳         です。
<食材の生産地>
米:はえぬき(山形県)、にんにく(青森県)、生姜(高知県)、
人参(徳島県)、もやし(栃木県)、長ねぎ(千葉県)、
小松菜(八王子市)、豚肉(埼玉県)

★ビビンバ 
 ご飯の上に、肉そぼろとナムルを盛りつけて、ご飯と混ぜな
 がら、食べます。

 ●肉そぼろ 写真2
  豚挽肉、切干大根、にんにく、生姜、豆板醤を油で炒めて
  酒、砂糖、しょうゆ、みりん、ごま油で味つけして仕上げ
  ました。
 ●ナムル 写真3
  人参、もやし、小松菜をボイルして、油で手早く炒めます。
  塩、しょうゆ、ごま油を入れて仕上げました。

今日の給食 4月17日(月)

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今日の給食は、
・お赤飯
・赤魚の西京焼き
・きんぴらごぼう
・春のお吸いもの
・牛乳       です。
<食材の生産地>
米:めんこいな(秋田県)、小ねぎ(高知県)、人参(静岡県)、
ごぼう(青森県)、えのき茸(新潟県)、長ねぎ(千葉県)、
小松菜(八王子市)

★今日の給食は、1年生の入学をお祝いした献立です。

★春のお吸いもの 写真3
 削りだしの中に、たけのこ、えのき茸、小松菜、長ねぎ、
 桜の形をしたかまぼこ、紅白の白玉もちを入れたお吸い
 ものです。
 白玉もちは白玉粉と豆腐をよく練って、給食室で大きさを
 そろえて丁寧に作りました、トマトピューレを入れて色づ
 けをしています。

 

今日の給食 4月14日(金)

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今日の給食は、
・高菜飯
・座禅豆
・だご汁
・牛乳    です。
<食材の生産地>
米:はえぬき(山形県)、人参(徳島県)、ごぼう(青森県)、
じゃが芋(鹿児島県)、大根(千葉県)、長ねぎ(千葉県)、
卵(青森県)、豚肉(群馬県)

★今日は、熊本県の郷土料理を給食で出しました。

今日の給食 4月13日(木)

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今日の給食は、
・ごはん
・焼きししゃも
・揚げじゃがのそぼろ煮
・煮びたし
・牛乳          です。

今日の給食 4月12日(水)

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今日の給食は、
・ガーリックトースト
・ポークビーンズ
・コールスロー
・牛乳         です。

今日の給食 4月11日(火)

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今日の給食は、
・チャーハン
・棒餃子
・もやしスープ
・果物(ジューシーフルーツ)
・牛乳           です。

今日の給食 4月10日(月)

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今日の給食は、
・チキンカレー
・中華風サラダ
・オニオンスープ 
・牛乳        です。
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