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10月2日の給食

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*献立名*
ごはん・さばのカレー揚げ・茎わかめのきんぴら・もやしスープ・牛乳

旬の「さば」を、酒・しょうゆ・しょうがの漬け汁に漬け込んで、片栗粉にカレー粉を混ぜたものをまぶして揚げました。
外はカリッと、中はふんわり!調理員さんがとてもおいしく作ってくれて、残りも少なかったです。

手作りのお月見団子

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今日の給食室では、十五夜に合わせてお月見団子を作りました。
白玉粉と上新粉を絹ごし豆腐でこね(これが、力がいるとてもたいへんな作業です)、ひとつひとつていねいに丸めてゆでました。
味付けは、きなことさとう、少しの塩を混ぜたものをまぶしました。
黒みつも、黒砂糖と水を煮詰めた手作りです。

9月29日の給食

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*献立名*
こぎつねごはん・芋の子汁・お月見団子の黒みつがけ・牛乳

今日は十五夜です。十五夜は「中秋の名月」ともいい、『一年の中で月が最も美しく見える日』だと言われています。
お月見は、秋の収穫に感謝するお祭り(収穫祭)の意味もあります。
ススキを飾り、団子や里芋をお供えして、豊作をを祈ります。
里芋をお供えすることから「芋名月」とも呼ばれます。

給食ではお月見団子を作りました。

9月28日の給食

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*献立名*
ごはん・白身魚のみそマヨネーズ焼き・五目きんぴら・けんちん汁・牛乳

9月27日の給食

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*献立名*
吹き寄せおこわ・鶏団子汁・ごま和え・果物(巨峰)・牛乳

旬のおいしい栗を甘く煮て、おこわに混ぜました。
見た目も味も秋の雰囲気がたっぷりですね。
よく食べていました!

9月26日の給食

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*献立名*
パン・なすと豆腐のグラタン・ジュリエンヌスープ・フルーツミックス缶・牛乳

旬の八王子産なすを使って、トマト味のグラタンを作りました。
なすは、和洋中どんな料理にも合いますね。

9月25日の給食

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*献立名*
豆ひじきごはん・うずらの煮卵・えのきのみそ汁・牛乳

9月22日の給食

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*献立名*
メキシカンライス・白いんげん豆のポタージュ・コールスロー・りんごジュース

9月21日の給食

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*献立名*
八王子しょうがごはん・赤魚の薬味焼き・五目煮豆・具だくさんみそ汁・牛乳

八王子ショウガを、塩・しょうゆ・酒・みりんと一緒にごはんに炊きこみました。
香りのよいごはんが炊きあがりました。

9月20日の給食

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*献立名*
ごはん・生揚げのみそ炒め・ビーフンスープ・茎わかめのにんにく炒め・果物(みかん)・牛乳

9月19日の給食

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*献立名*
パン・ポークビーンズ・カラフルサラダ・果物(みかん)・牛乳

9月15日の給食

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*献立名*
ごはん・ほきのごまがらめ・かきたま汁・キャベツのおかか和え・冷凍みかん・牛乳


9月14日の給食

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*献立名*
豚キムチ丼・ポテトぎょうざ・わかめスープ・牛乳

9月13日の給食〜郷土料理・大阪府〜

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*献立名*
かやくごはん・さわらのみそ漬け・ごんぼ汁・小松菜の炊いたん・牛乳

9月12日の給食

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*献立名*
ジャージャー麺・チンゲン菜のとろみスープ・みかん缶・牛乳

9月11日の給食

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*献立名*
ビビンバ・コーンと卵のスープ・のり塩ポテト・牛乳

9月8日の給食

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*献立名*
スパゲティミートソース・わかめサラダ・ヨーグルトの恩方ブルーベリーソース・牛乳

恩方の農家さんが、大事に育てて丁寧に摘み取ってくださったブルーベリーで、ソースを作りました。
ヨーグルトにかけておいしくいただきました。

9月7日の給食

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*献立名*
麦ごはん・焼きししゃも・肉じゃが・キャベツのしょうが風味・牛乳

9月6日の給食

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*献立名*
ごはん・マーボー豆腐・冬瓜のスープ・豆黒糖・牛乳

八王子産の冬瓜を使ったスープです。とてもみずみずしく、おいしくいただきました。

9月5日の給食

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*献立名*
きなこあげパン・ウインナーと野菜のスープ煮・わかめとツナのサラダ・冷凍みかん・牛乳
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