「11月26日(火) 給食のメニュー」

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*献立*

・ご飯
・さばのおろしソース
・秋のお吸い物
・梅おかかキャベツ
・牛乳

 11月24日は和食の日です。
「和食の味」の鍵になるのは「出汁」の「うま味」です。
 日本で発見された「うま味」は今や「UMAMI」として世界で注目されています。
 給食のスープや汁物の出汁もかつお節や昆布などでとっています。今日は、出汁のうま味をよく味わえる「秋のお吸い物」です。
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