＊献立＊

・ジャージャー麺
・酸辣湯
・菊花みかん
・牛乳

　２０２０東京オリンピック・パラリンピック　　
　学ぼう！食べよう！世界の料理
　夏季大会開催国の料理や食文化を紹介していきます。
　今月は２カ国目の中国・北京です。

　北京は、中国の北側にあるため、お米や魚よりも、小麦粉（麺類やぎょうざの皮など）を使った料理が多いです。

　ジャージャー麺・・豚のひき肉とたけのこやしいたけなどをみそで炒めて肉味噌を作り、麺にのせて食べる料理です。

　酸辣湯・・酢の酸味と、こしょうや唐辛子の辛みの効いたスープです。