今日の献立

　　　★ごはん　★さけの塩焼き　★根菜の煮物　

　　　★茎わかめのしょうが炒め　★牛乳


　さけは、身が『裂けやすい』ことから、この名前がついたとも言われています。骨をとるのが簡単で、食べやすい魚です。この鮭のオレンジ色にはすごいパワーが隠されています。アスタキサンチン　という名前なのですが、がんの予防に効果がある可能性が高いと、今、最も注目されている成分の一つです。

　

　今日の献立

　　　★菜の花ごはん　★とりの照り焼き　★みそ汁

　　　★ゆかりだいこん　★牛乳


　今日は、季節が感じられる献立「菜の花ごはん」です。細かい煎り卵の黄色と、ゆでた小松菜の緑がとても鮮やかなご飯です。最後に白ごまをふって仕上げました。