１１/２８（月）
・吹き寄せおこわ ・いかの松笠焼き ・えび団子のすまし汁 ・牛乳 ※吹き寄せとは、いろいろな色に染まった木の葉が 風で吹き寄せられた様子をいいます。 給食では、栗・人参・しめじ・鶏肉・油揚げを 入れて、彩り良く仕上げました。 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・人参（千葉県） ・いか（ペルー） ・しめじ（長野県） ・鶏肉（岩手県） ・長葱（栃木県） ・こめ（秋田県） ・大根（神奈川県） １１/２４（木）
・焼き芋パン ・サーモンフライ ・ほうれん草ソテー ・ミネストローネ ・早香１/２個 ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・たまご（青森県） ・さけ（北海道） ・ほうれん草（八王子市） ・ベーコン（千葉県） ・玉葱（北海道） ・早香（熊本県） ・キャベツ（茨城県） ・セロリ（長野県） ・人参（千葉県） １１/２２（火）
・えびと豆腐のチリソース丼 ・ワンタンスープ ・黒糖ナッツ ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・人参（千葉県） ・豚肉（神奈川県） ・玉葱（北海道） ・えび（インドネシア） ・長葱（山形県） ・にんにく（青森県） ・しょうが（熊本県） ・もやし（群馬県） １１/１９（土）
・ナン ・チリコンカルネ ・ＡＢＣスープ ・りんごのクラフティー ・牛乳 ※砂糖で甘く煮たりんごに、生クリーム・牛乳 たまご・コーンスターチを混ぜて、カップに 入れて、こんがり焼き色がつくまでオーブンで焼きました。 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・にんにく（青森県） ・りんご（青森県） ・セロリ（静岡県） ・たまご（岩手県） ・玉葱（北海道） ・豚肉（埼玉県） ・人参（千葉県） ・ベーコン（千葉県） ・ピーマン（宮崎県） ・キャベつ（愛知県） ・エリンギ（長野県） １１/１８（金）
・高野豆腐のそぼろ丼 ・みそ汁 ・ピリカラ白菜 ・みかん ・牛乳 ※今日のそぼろ丼は、高野豆腐をミキサーにかけて みじん切りにしたものを加えました。 豚挽肉・みじん切りにした野菜と煮てから 調味料で味付けしました。 ごはんとよく合いました♪ ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・にんじん（千葉県） ・鶏肉（岩手県） ・ねぎ（山形県） ・ベーコン（千葉県） ・じゃが芋（北海道） ・こめ（秋田県） ・白菜（茨城県） ・みかん（福岡県） １１/１７(木）
・パン ・ハムとほうれん草のオムレツ ・きのこスパゲティ ・じゃがいものポタージュ ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・たまご（岩手県） ・パセリ（茨城県） ・玉葱（北海道） ・米（秋田県） ・ほうれん草（町田市・清瀬市）・ハム（千葉県) ・しめじ（長野県） ・ベーコン（千葉県） ・エリンギ（長野県） ・にんにく（青森県） ・じゃが芋（北海道） １１/１６（水）
・チキンカレー ・福神漬け ・ボイル野菜のごまドレッシング ・みかん ・牛乳 ※今日は、子供達が大好きなカレーでした。 カレーのおいしさのひみつは、アメ色玉葱です。 今日も調理員さんがじっくりじっくり玉葱を炒めて くれたので、とてもおいしいカレーが出来上がりました♪ ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・にんにく（青森県） ・キャベツ（千葉県） ・しょうが（高知県） ・大根（千葉県） ・玉葱（北海道） ・蓮根（茨城県） ・人参（北海道） ・鶏肉（岩手県） ・じゃが芋（北海道） ・米（秋田県） ・りんご（青森県） ・みかん（熊本県） １１/１５（火）
・五目うどん ・おいなりさん ・浅漬け ・牛乳 ※今日は、５１０個のおいなりさんをつくりました。 味付けした油揚げに酢飯をひとつひとつ詰めて いきました。 とても大変な作業でしたが、子供達もよく食べて くれていました。頑張った甲斐がありました♪ ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・にんじん（北海道） ・長葱（山形県） ・鶏肉（岩手県） 白いんげん豆のカップケーキ
入れて作りました。 生地をカップに流してから、オーブンで こんがり焼き色がつくまで焼きました♪ １１/１４（月）
・和風きのこピラフ ・かぶのスープ ・白いんげん豆のカップケーキ ・牛乳 ※今日のスープは、今が旬のかぶを使いました。 かぶには、春と秋のものがありますが、今の時期に とれるかぶが一番おいしいそうです。 スープに入る玉葱を甘味がでるまで、時間をかけて よーく炒めて、おいしいスープを作ってくれました。 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・しめじ（長野県） ・たまご（岩手県） ・エリンギ（長野県） ・鶏肉（岩手県） ・人参（北海道） ・ベーコン（千葉県） ・玉葱（北海道） ・米（秋田県） ・かぶ（埼玉県） ・パセリ（千葉県） 調理員さんの一工夫
１．ルー・・・・・・・小麦粉・バター・サラダ油から作っています。 ２．やわらかお肉・・・豚肉は、柔らかくなるまでコトコトと別に 煮てからシチューに加えました。 ※調理員さんが、お肉がかたくならないようにと 煮てくれたので、おいしいポークシチューになりました。 お肉は、とっても柔らかかったです♪ このように、調理員さんは 「どうやって作ったらおいしくなるかな」 「子供達に喜んでもらえるかな」 と毎日考えて給食を作ってくれています♪ 今日の八王子産の野菜
キャベツは、川口町の「河井農園」から にんじんは、小比企町の「中西農園」から届きました。 １１/１０（木）
・５年生リクエスト給食（ガーリックトースト） ・ポークシチュー ・豆サラダ ・巨峰 ・牛乳 ※今日は５年生のリクエスト給食でした。 ガーリックトーストは、５年生だけではなく 他の学年にも人気のある献立です。 残りもすくなったです♪ ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・キャベつ（八王子市） ・玉葱（北海道） ・にんじん（ 〃 ） ・マッシュルーム ・巨峰（長野県） ・ベーコン（千葉県） ・にんにく（青森県） ・豚肉(群馬） ・じゃがいも ・パセリ １１/９（水）
・とりごぼうごはん ・すまし汁 ・京がんもの煮物 ・みかん ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・ごぼう（青森県） ・鶏肉（岩手県） ・にんじん（千葉県） ・米（秋田県） ・長葱（山形県） ・みかん（熊本県） だし汁
だし汁もけずり節・煮干し・昆布などからとっています。 今日の「すまし汁」のだし汁は、削り節からとりました。 １１/８（火）
・梅ちりごはん ・焼きししゃも ・肉じゃが ・カミカミこんにゃく ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・玉葱（北海道） ・豚肉（群馬県） ・じゃがいも（八王子） ・ししゃも（ノルウェー） ・にんじん（八王子） ・米（秋田県） ポップビーンズ
でんぷんをからめ、油で揚げて青のり・塩を まぶしたものです。 カリカリに揚がり、豆が苦手な子もこうすると よく食べてくれます。 とても簡単にできますので、 ぜひ、ご家庭でも作ってみて下さい♪ 【材料（1人分）】 ●大豆・・・・１０ｇ ●でんぷん・・２ｇ ●揚げ油・・・適量 ●青のり・・・０．１ｇ ●塩・・・・・０．２ｇ ※おやつにおすすめです♪ １１/７（月）
・ししじゅうし ・もずくスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 ※ししじゅしは、沖縄の郷土料理です。 「しし」は豚肉、「じゅうし」は混ぜるという意味です。 豚肉・昆布・しょうが・油揚げを調理料で煮て 炊いたごはんと混ぜ合わせました。 しょうがの風味がきいて、さっぱりとした混ぜごはんです。 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・しょうが（熊本県） ・豚肉（群馬県） ・白菜（長野県） ・米（秋田県） ・小葱（高知県） ・たまご（青森県） １１/４（金）
・ハムとえびのパエリア ・きのこスープ ・スイートポテト ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・玉葱（北海道） ・たまご（青森県） ・にんにく（青森県） ・ハム（千葉県） ・人参（北海道） ・ベーコン（千葉県） ・パセリ（千葉県） ・えび（インドネシア） ・えのき(長野県） こめ（秋田県） ・さつま芋（千葉県） 里芋の皮剥き
２０ｋｇの里芋を使いました。 皮剝きは、ひとつひとつ手作業で 剥いていきます。 今日は、２人がかりで剥きました。 |