6/18(金）
☆今日のこんだて☆
・カレーマッシュサンド ・豆腐のグラタン ・わかめサラダ ・牛乳 今日の豆腐のグラタンは、挽肉・玉葱・マッシュルーム・豆腐 をケチャプ・ピューレなどで味付けして、カップに入れチーズ をのせてオーブンでこんがりきつね色に焼きました。 
6/17（木）
☆今日のこんだて☆
・ソースかつ丼 ・みそ汁 ・茎わかめの炒り煮 ・牛乳 
6/16(水）
☆今日のこんだて☆
・カレーライス ・コーンスープ ・冷凍みかん ・牛乳 学校のカレーは、ルーから手作りしています。 同じ分量でも、作る調理員さんや火加減・時間などで味が 変わってきます。 今日はちょっとピリ辛で、暑い日にぴったりでした。 
6/15(火）
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・手作りふりかけ ・肉豆腐 ・ピリ辛きゅうり ・牛乳 今日のふりかけは、成長期に必要なカルシウムいっぱいの 「ちりめんじゃこ」とミネラルたっぷりの「こんぶ」と「かつお節」 を入れて作りました。ごはんのおかずにぴったりです！！ 
6/10(木）
☆今日のこんだて☆
・丸パン ・ポテトオムレツ ・ペペロンチーノ ・ＡＢＣスープ ・牛乳 ポテトオムレツは、挽肉・玉葱を炒めて蒸かしたじゃが芋 に卵液を加えて、鉄板に流しオーブンで焼きました。 ふわふわのオムレツが出来上がりました！ 
6/9(水）
☆今日のこんだて☆
・あなご五目ちらし ・ゆばのすまし汁 ・煮びたし ・牛乳 今日の「あなご五目ちらし」は、あなごを砂糖・しょうゆ・酒 みりんで煮て、酢飯と合わせました。 あなごによく味が染みて美味しく出来ました。 
６／８（火）
☆今日のこんだて☆
・ミルクパン ・鮭のピリカラフル ・粉ふき芋 ・レタスと卵のスープ ・牛乳 「鮭のピリカラフル」は、下味をつけて揚げた鮭に トウバンジャン・しょうゆ・酢・酒・さとうで味付け した野菜のタレをかけました。 
6/7(月）
☆今日のこんだて☆
・ごまごはん ・焼きししゃも ・五目煮豆 ・みそ汁 ・冷凍みかん ・牛乳 今日の「五目煮豆」には、大豆が入っています。 大豆には、魚や肉と同じように体を作るタンパク質がたくさん 含まれています。 そして、大豆はとても変身上手です。豆腐・みそ・黄な粉・納豆・・ などと姿を変えて、毎日食卓に乗る身近な食べ物ですね。 
6/4（金）
☆今日のこんだて☆
・海鮮丼 ・春雨スープ ・大豆といりこの揚げ煮 ・牛乳 栄養たっぷり！！「大豆といりこの揚げ煮」 いりこは、片口いわしの稚魚で成長の度合いで 「ちりめんじゃこ」→「かえり」→「いりこ」となっていきます。 小さな魚ですが、カルシウムや鉄分がたっぷり含まれています。 大豆も「畑の肉」と呼ばれるほど、たんぱく質がいっぱいです。 
6/3(木）
☆今日のこんだて☆
・さつまいもケーキ ・こぎつねうどん ・黄桃ヨーグルト ・牛乳 
6/2(水）
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・新茶ふりかけ ・さんまの筒煮 ・ごまけんちん ・牛乳 今日のさんまの筒煮は、骨まで食べられるよう朝からよ〜く 煮ました。味も染み込んで美味しく出来ました。 
6/1(火）
☆今日のこんだて☆
・ガーリックトースト ・ポークビーンズ ・グリーンサラダ ・牛乳 今日のガーリックトーストは、にんにく・バターを混ぜてパンに塗って オーブンで焼きました。 ポークビーンズは、大豆・野菜が入って栄養たっぷりです。 
5/28(金）
☆今日のこんだて☆
・ハムカツサンド ・スチームきゃべつ ・新じゃがポトフ ・ゆで空豆 ・牛乳 明日は待ちに待った運動会です。 今日は、げんを担いで「ハムカツ（勝つ）にしました。 明日は、赤組も白組も頑張って下さいね！応援してま〜す。 
5/27(木）
☆今日のこんだて☆
・五穀ごはん ・かにたま ・春雨の中華炒め ・しいたけ昆布 ・牛乳 今日の「かにたま」は、卵にかにのむき身・干ししいたけ・筍・葱 しょうがを入れて、鉄板に流してオーブンで焼きました。 しゅうゆ・みりん・ダシで作ったあんを上からかけました。 
5/26(水）
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・豆腐のカレー煮 ・ゴーヤチャンプル ・冷凍みかん ・牛乳 ゴーヤチャンプルは沖縄の料理です。「チャンプル」とは、沖縄の方言で 「混ぜこぜ」にするという意味があり、野菜や肉などを一緒に炒めたもの です。今日は、食べやすいように、ゴーヤも薄切りにして、ツナを入れて みました。 
5/25(火）
☆今日のこんだて☆
・とりごぼうごはん ・ちくわの石垣揚げ ・かきたま汁 ・牛乳 今日の「ちくわの石垣揚げ」は、衣に白ごま・黒ごまが入っています。 見た目が石垣のようにゴツゴツしているところから、こう名付けられました。 とりごぼうごはんは、甘い味付けで美味しく仕上がりました。 
5/54(月）
☆今日のこんだて☆
・手作りスコーン（いちごジャム） ・ペペロンチーノ ・豆乳クラムチャウダー ・牛乳 スコーンは、イギリスの伝統的なお菓子です。小麦粉・強力粉・バター・たまご 牛乳を混ぜて、１つずつ丸めてオーブンでやきました。 
5/20（木）
☆今日のこんだて☆
・ジャージャーめん ・揚げたこボール ・冷凍みかん ・牛乳 今日の「揚げたこボール」は、薄力粉・たこ・えび・たらのすり身・葱・たけのこ・ 長芋などを混ぜて、油で揚げました。 ジャージャーめんは、肉みそがピリ辛で麺と野菜とよく合いました。 
5/19（水）
☆今日のこんだて☆
・カレーピラフ ・ミネストローネ ・ポテトのチーズ焼き ・牛乳 今日の「ポテトのチーズ焼き」は、ふかしたじゃが芋にチーズをかけてオーブン こんがりきつね色に焼けました。 
5/18(火）
☆今日のこんだて☆
・ごはん ・かつおの竜田揚げ ・味噌けんちん ・茎わかめのきんぴら ・牛乳 かつおの竜田揚げは、かつおの角切りにしょうが・酒・醤油で下味をつけて 油で揚げました。カラッと揚がっておいしく出来上がりました。 
|