9/28（金）
・里芋ごはん ・お月見蒸し ・豚汁 ・プルーン ・牛乳 ※９/３０は「十五夜」です。 「中秋の名月」ともいい、「1年の中で一番月が 美しく見える日」だといわれています。 また、「収獲を感謝するお祭り」として お月見のときに、稲に見立てたススキを飾り 団子や里芋を供えて豊作を祈願します。 十五夜にちなんで、里芋ごはん・お月見蒸しを 作りました。 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・さといも（千葉） ・だいこん（青森） ・ながねぎ（山形） ・こまつな（茅ヶ崎） ・しょうが（熊本） ・ぶたにく（埼玉） ・にんじん（北海道） ・こめ（秋田・青森） ・じゃがいも（北海道） 9/27（木）
・チキンサンド ・ウインナーポトフ ・フルーツ白玉 ・牛乳 ※フルーツ白玉 水のかわりに絹ごし豆腐を使っているので 滑らかでつるんとした食感になります。 豆腐の栄養もとれていいですね♪ ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・しょうが（熊本） ・たまねぎ（北海道） ・じゃがいも（北海道） ・キャベツ（群馬） ・にんじん（北海道） 9/26（水）
・ごきつねうどん ・さつま芋とちくわの天ぷら ・ごまみそ炒め ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・にんじん（北海道） ・ごぼう（青森） ・ながねぎ（山形） ・さつまいも（千葉） ・こまつな（茅ヶ崎） ・とりにく（岩手） ・たまご（青森） 9/25（火）
・うさぎパン ・白身魚のピザ焼き ・ポテトサラダ ・キャベツとベーコンのスープ ・牛乳 ※白身魚のピザ焼き・・白身魚の上に、ケチャップ味の具 （玉葱・ピーマン・マッシュルーム）を のせて、上からチーズをかけてオーブン でこんがり焼きました。 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・にんじん（北海道） ・メルルーサ（ニュージーランド） ・たまねぎ（北海道） ・ハム（千葉） ・マッシュルーム（茨城） ・ベーコン（千葉） ・キャベツ（群馬） 9/24（月）
・みそかつ丼 ・わかめスープ ・浅漬け ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・たまご（青森） ・ぶたにく（埼玉） ・ながねぎ（山形） ・こめ（秋田・青森） ・にんじん（北海道） ・きゅうり（岩手） 9/21（金）
・チリコンカンライス ・ポテトのチーズ焼き ・えのきと小松菜のスープ ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・たまねぎ（北海道） ・えのきたけ（長野） ・にんじん（北海道） ・こまつな（清瀬市） ・セロリ（長野） ・ぶたにく（群馬） ・にんにく（青森） ・ベーコン（千葉） ・じゃがいも（北海道） ・こめ（秋田・青森） 9/20（木）
・栗ごはん ・肉豆腐 ・ぴりからきゅうり ・巨峰 ・牛乳 ※まだまだ暑い日が続きますが、少しずつ 秋らしくなってきました。 秋といえば「実りの秋」。 たくさんおいしい食べ物が出回ります。 今日は、秋の味覚「くり」を使って 栗ごはんを作りました。 これからも秋の味覚を取り入れていきます。 お楽しみに♪ ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・きゅうり（岩手） ・巨峰（長野） ・しょうが（高知） ・くり（熊本） ・たまねぎ（北海道） ・こめ（秋田・青森） ・にんじん（北海道） ・ぶたにく（群馬） ９/１９（水）
・ごはん ・焼きししゃも ・カレー肉じゃが ・ナスとピーマンの味噌炒め ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・じゃがいも（北海道） ・ピーマン（茨城） ・にんじん（北海道） ・ぶたにく（群馬） ・たまねぎ（北海道） ・ししゃも（ノルウェー） ・なす（群馬） ・こめ（秋田・青森） ・しめじ（長野） ９/18（火）
・きんぴらサンド ・ポークビーンズ ・りんごポンチ ・牛乳 ※ポークビーンズ 「畑の肉」と呼ばれる大豆がたっぷり入り 栄養満点です。 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・にんじん（北海道） ・マッシュルーム（岡山） ・ごぼう（宮崎） ・たまねぎ（北海道） ・じゃがいも（北海道） ・ぶたにく（群馬） 9/14（金）
・ゆかりごはん ・松風焼き ・３色ナムル ・なめこの味噌汁 ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・ながねぎ（茨城） ・にんじん（北海道） ・しょうが（熊本） ・なめこ（長野） ・たまご（青森） ・じゃがいも（北海道） ・こまつな（茅ヶ崎） ・とりにく（宮崎） ・もやし（栃木） ・こめ（秋田・青森） 9/13（木）
・スペイン風リゾット ・ベーコンポテトパイ ・フレンチサラダ ・冷凍みかん ・牛乳 ※今日のリゾットはアルファー化米を使って 作りました。 アルファー化米は、災害時にガス・電気が 使えない時でも、水を入れて６０〜７０分で ごはんが出来上がります。 災害時には、満足な食事もできないかもしれません。 お腹いっぱい食べられることに感謝したいですね。 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・にんじん（北海道） ・えび（インドネシア） ・じゃがいも（北海道） ・いか（青森） ・たまねぎ（北海道） ・たこ（モリタニア） ・キャベツ（群馬） ・ベーコン（千葉） 9/12（水）
・ごはん ・いかの香味焼き ・さつま汁 ・わかめとじゃこのさっと煮 ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・さつま芋（千葉） ・ながねぎ（茨城） ・ごぼう（青森） ・にんにく（青森） ・にんじん（北海道） ・いか（ペルー） ・たまねぎ（北海道） ・とりにく（宮崎） ・えのき（長野） ・こめ（秋田・青森） ・万能葱（高知） お手紙待ってま〜す！！
用務員さんが、ピンク色のとっても可愛い ポストを作ってくれました♪ ポストの名前は八王子市の食育キャラクター にちなんで「はっちくんポスト」と名付け ました。 １Ｆ昇降口２ヶ所においてあります。 給食に関するどんなことでもいいので お手紙を書いてくれると嬉しいです。 待ってま〜す♪ 八王子産の野菜
八王子産です。 川町の尾崎農園から届きました♪ ２学期も八王子産の野菜を使用して いきますので、お楽しみに♪♪ 9/11（火）
・２色２山食パン ・なすときのこのグラタン ・わかめサラダ ・シャインマスカット ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・しめじ（長野） ・シャインマスカット（山梨） ・たまねぎ（北海道） ・ぶたにく（神奈川） ・キャベツ（群馬） ・なす（栃木） 9/10（月）
・ごはん ・鯖の味噌煮 ・豆腐チャンプル ・ゆかり大根 ・牛乳 ※今日の魚は「サバ」です。 ９月〜１１月にかけてとれるサバを「秋サバ」 といい、この時期は冬に備えてエサをたくさん 食べているので、脂ののりがよく、大変おいしい と言われています。 今日も朝早くから時間をかけて、よーく味が染み込む までおいしく煮てくれました。 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・しょうが（熊本） ・さば（ノルウェー） ・にんじん（北海道） ・ハム（千葉） ・もやし（栃木） ・こめ（秋田・青森） ・チンゲン菜（茨城） ・だいこん（青森） 9/7（金）
・アーモンドトースト ・野菜のスープ煮 ・白いんげん豆のグラッセ ・オレンジジュース ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・じゃがいも（北海道） ・とりにく（岩手） ・にんじん（北海道） ・ベーコン（千葉） ・たまねぎ（北海道） ・キャベツ（群馬） 9/6（木）
・キムチチャーハン ・もずくスープ ・さつまマッシュ ・牛乳 ※今日は、秋が旬のさつま芋を使って「さつまマッシュ」を 作りました。 さつま芋は、主成分がでんぷんで加熱すると一部が 糖質にかわり、甘味が増します。 さつま芋の栄養は、ビタミンＢ１やビタミンＣ、食物繊維 など栄養がたっぷりの野菜です。 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・ながねぎ（青森） ・りんご（山形） ・キャベツ（群馬） ・ぶたにく（埼玉） ・こねぎ（高知） ・こめ（秋田・青森） ・さつま芋（千葉） 9/5（水）
・ごはん ・鮭の照り焼き ・五目きんぴら ・味噌汁 ・冷凍みかん ・牛乳 ※鮭には、良質なたんぱく質や脂質、ビタミンＡやビタミンＤ などの栄養成分が豊富に含まれています。 たまごのいくらやすじこには、ビタミンＥが多いです。 味にクセがない為、塩焼きやムニエル、鍋物など様々な 料理に使われています。 今日は、調味料につけて照り焼きにしました。 ＊＊＊今日の食事産地＊＊＊ ・しょうが（高知） ・だいこん（北海道） ・にんじん（北海道） ・さけ（北海道） ・ごぼう（宮崎） ・こめ（秋田・青森） ・じゃがいも（北海道） ・みかん（長崎） ・ながねぎ（岩手） 9/3（火）
・ツナトマトソーススパゲティ ・チンゲン菜のスープ ・ブルーベリーマフィン ・牛乳 ※今日から２学期の給食が始まります。 今学期も安全でおいしい給食作りに励みます。 どうぞよろしくお願い致します。 今日は、今が旬のブルーベリーを使って ブルーベリーマフィンを作りました。 ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」は 目にいいと言われています。 また、食物繊維も多くお腹の働きをよくして くれる果物です。 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・にんにく（香川） ・チンゲン菜（茨城） ・たまねぎ（北海道） ・たまご（岩手） ・パセリ（千葉） ・ブルーベリー（多摩市） ・えのき（長野） |