☆今日のこんだて☆

　　・カレーマッシュサンド
　　・きのこグラタン
　　・グリーンサラダ
　　・いちご
　　・牛乳
　
　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・パエリア
　　　・オニオンスープ（ミートボール入り）
　　　・茎わかめのにんにく炒め
　　　・牛乳

　　パエリアはスペインの郷土料理です。
　　ごはんは、白ワイン・ターメリック・バターを入れて炊きました。
　　具には、鶏肉・えび・いか・あさり・ほたてなどたくさん入り
　　魚介のうま味がでて、おいしいパエリアになりました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・きんぴらサンド
　　　・ポークビーンズ
　　　・ピーチヨーグルト
　　　・牛乳

　　　ポークビーンズの大豆は、「畑の肉」と呼ばれるように
　　　タンパク質がたっぷり含まれています。
　　　小さい粒に詰まったたくさんの栄養を取り入れて元気に
　　　過ごしてほしいです。
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・親子丼
　　　・吉野汁
　　　・浅漬け
　　　・牛乳

　　今日は、親子丼です。
　　鶏肉・玉葱を調味料で煮て、アルミカップに入れて
　　卵液を注ぎ、オーブンで焼きました。
　　ごはんの上にのせて食べました。
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・みそラーメン
　　　・白玉団子の黒蜜かけ
　　　・デコポン1/4
　　　・牛乳

　　今日は、子供達の大好きなラーメンです。
　　昆布と削り節でダシをとりました。
　　白玉団子には、絹豆腐が入っているので柔らかく
　　なめらかなお団子になります。
　　黒蜜をからめて、上からきな粉をまぶしました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・じゃがいもごはん
　　　・いかのかりんと揚げ
　　　・石狩汁
　　　・金時豆の煮豆
　　　・牛乳

　　今日の「じゃが芋ごはん」は、コロコロに切ったじゃが芋と
　　バター・しょうゆをごはんと一緒に炊き込みました。
　　石狩汁は北海道の郷土料理で、鮭を入れて味噌で味付けしました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　・丸パン
　　・蓮根ハンバーグ　　
　　・粉吹き芋
　　・グリーンソテー
　　・レタスのスープ
　　・牛乳
　
　　今日のハンバーグには、れんこんが入っています。
　　れんこんには、ビタミンＣ・食物繊維がたっぷり含まれています。
　　れんこんのシャキシャキとした食感が感じられました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・かてめし
　　　・鯖の味噌煮
　　　・根菜のごま汁
　　　・デコポン１/４
　　　・牛乳

　今日の「かてめし」は、八王子の郷土料理です。
　「かて」とは、「混ぜる」という意味で高尾の辺りで
　使われていた言葉だそうです。
　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・カレーライス
　　　・福神漬け
　　　・コールスローサラダ
　　　・牛乳

　　今日は、子供達が大好きなカレーです。
　　みじん切りにした玉葱を弱火で、焦がさないようにあめ色に
　　なるまで、じっくり炒めます。
　　このあめ色玉葱が、カレーにコクとうまみを与えてくれます。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・すきやき丼
　　　・味噌汁
　　　・ぴりからきゅうり
　　　・ぽんかん
　　　・牛乳

　　　今日の果物は「ぽんかん」です。
　　　１２月〜２月が旬の果物です。
　　　主な生産地は、愛媛・熊本・鹿児島などです。
　　　ぽんかんには、ビタミンＣが多く含まれています。
　　　風邪の予防にも効果があります。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・スープスパゲティ
　　　・じゃこサラダ
　　　・ブラウニー
　　　・オレンジジュース

　　今日は、バレンタインデーです。
　　バレンタインデーにちなんで「ブラウニー」を作りました。
　　

　　　　　☆八王子産の野菜☆

　　　大根は、宇津木町の「谷合農園」
　　　ほうれん草は、谷野町の「北原農園」から届きました。
　　　大根はけんちん汁に、ほうれん草は胡麻和えにしました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・赤米ごはん
　　　・いかの味噌焼き
　　　・けんちん汁
　　　・胡麻和え
　　　・牛乳

　　今日のごはんには、赤米ともち米が入っています。
　　赤米は、薄い赤色のお米で２０００年以上前に中国大陸から
　　伝わってきました。昔は、神様のお供え物、お祝い事として
　　使用されてきました。
　　白米と比べて、たんぱく質やビタミン・ミネラルが多く含まれ
　　ていて栄養に優れています。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・キムチクッパ
　　　・わかさぎの甘酢
　　　・ビーフン炒め
　　　・牛乳

　　今日のクッパは韓国料理の１つで、スープとごはんを
　　組み合わせた雑炊のような料理です。
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・きなこ揚げパン
　　　・野菜のスープ煮
　　　・フルーツ白玉
　　　・牛乳

　　今日の「きなこ揚げパン」は６年生のリクエスト給食です。
　　６年生が下柚木小の給食を食べるのもあと少しです。
　　中学生になっても下柚木小の給食の味を忘れないでいてくれたら
　　うれしいです。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・昆布ごはん・・・・・八王子産のお米を使いました。
　　　・鯖の幽庵焼き
　　　・肉じゃが
　　　・塩きゅうり
　　　・牛乳


　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごまごはん
　　　・豆腐の田楽風焼き
　　　・五目きんぴら
　　　・小松菜と油揚げの煮浸し
　　　・牛乳
　　
　　今日の「豆腐の田楽風焼き」は、鶏挽き肉・絞り豆腐・卵
　　みじん切りにした人参・長葱・調味料を混ぜて、鉄板に流して
　　オーブンで焼き、味噌ダレを塗ってからもう一度焼きました。
　　味噌が香ばしく,美味しく焼き上がりました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・イワシの蒲焼丼
　　　・五目煮豆
　　　・豆腐汁
　　　・ぽんかん
　　　・牛乳

　今日は「節分」です。
　節分にちなんで、「イワシの蒲焼丼」と大豆を使って
　「五目煮豆」を作りました。
　
　

　　　☆にんじん・ほうれん草は、小比企の中西農園

　　　☆だいこんは、宇津木町の谷合農園　から届きました。

　　　　だいこん・ほうれん草は、「豆腐汁」に
　　　　にんじんは、「五目煮豆」に使いました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ゆかりごはん
　　　・焼きししゃも
　　　・おでん
　　　・浅漬け
　　　・牛乳