11月25日の給食

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 今日の献立

   ★かやくごはん ★厚焼き玉子 ★ゆばのおすいもの

   ★ごまだいこん ★牛乳

 
 11月24日は、和食の日です。「和食の味」の鍵になるのは『出汁のうま味』です。日本で発見された『うま味』は今や、『UMAMI』として世界で注目されています。給食の汁物の出汁もかつお節や昆布などでとっています。今日は、出汁のうま味をよく味わえる「ゆばのおすいもの」をつくりました。
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