3月11日の給食

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 今日の献立

   ★五目おこわ ★凍み大根と凍み豆腐の煮物

   ★じゃがいものみそ炒め ★牛乳

 
 今日は、福島県飯舘村の郷土料理です。大根を寒い屋外で凍らせ乾燥させた「凍み大根」と、高野豆腐とも呼ばれる「凍み豆腐」は、寒い地方ならではの保存食です。給食では煮物にしていただきます。
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