2月20日の給食

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 今日の献立

   ★ガーリックフランス ★ポークビーンズ

   ★冬キャベツと大根サラダ ★牛乳

 
 一年中いつでもある大根ですが、冬が旬です。寒い時期の大根は、みずみずしくて甘みがあります。一番甘みがあるのは、葉っぱに近い上の方で、下にいくほど辛みが増します。
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