2月19日の給食

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 今日の献立

   ★ごはん ★鶏の出汁唐揚げ ★船場汁

   ★かぶらと青菜のおひたし ★牛乳

 今日は、八方出汁を使った和食の献立です。八方出汁の「八方」は、いろいろな料理に使える万能出汁というところから名まえがつきました。給食では、昆布と削り節を煮たてた「出汁」に酒、みりんを加えた「八方出汁」で味付けした「鶏の出汁唐揚げ」、かぶらと青菜のおひたし」を食べます。

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