1月18日の給食

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 今日の献立

   ★ミルクパン ★カチャトーラ ★ペペロンチーノ

   ★イタリアンサラダ ★牛乳

 
 カチャトーラは「狩人風」という意味で鶏肉をトマトで煮こんだトスカーナ地方の料理です。ペペロンチーノは、パスタ料理の一つで「唐辛子」という意味です。にんにくと唐辛子をオリーブ油で炒めて、スパゲティにからめたものです。イタリア語では「アリオ(にんにく)・オリオ(オリーブ油)・ペペロンチーノ(唐辛子)」と呼びます。


 
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