🍚今日の給食🍚


かてめし
白身魚の桑都焼き
大根の中華和え
絹のお吸い物
牛乳


今日は、桑都御膳です🍃
桑都御膳は、八王子の歴史が詰まった給食です。
「かてめし」は、混ぜご飯という意味です。
「白身魚の桑都焼き」は、八王子産の桑の葉やマヨネーズを混ぜたソースをホキという魚に漬けてオーブンで焼きました🐟
絹のお吸い物には、シルクパウダーの入った豆腐白玉団子を作り、繭をイメージしています。絹糸に見立てたそうめんも入っています🍲
「大根の中華和え」の大根とキャベツは、八王子産です。