今学期の給食も、22日で無事終了しました。給食が終わると3学期へ向けての掃除と準備が始まります。今日で掃除は一段落。運搬車や床は、スッキリきれいになりました。

3学期の給食は、1月12日から始まります。3学期も安全・安心で、おいしい給食を提供できるようがんばります。

今日は２学期最後の給食です。こんだては、バターロール・フライドチキン・パンプキンシチュー・牛乳でした。

ご家庭に配布している献立予定表には、「お楽しみ給食」としか書いてないので、児童はいろいろ予想していたようです。予想があたった人も、そうでない人もモリモリ給食を食べてくれていました。

今日の給食は、リクエスト第2位のスパゲティーミートソース・同じくリクエスト第2位のスイートポテト・牛乳です。

どちらも、1位の八王子ラーメンとみかんに僅差で2位となったので、どのクラスもよく食べてくれていてとてもうれしくなりました。

今日は、人気のスイートポテトのレシピを紹介します。

スイートポテト（マドレーヌカップ５個分）
【材料】
さつまいも　３５０ｇ（中ぐらいの１本くらい）・バター　１０ｇ・さとう　２０ｇ　牛乳　１００ｇ・溶きたまご　少々（ツヤ出し用　なくても可）
【作り方】
１．さつまいもを蒸かしてつぶす。バターを溶かしておく。オーブンを２００度に温めておく。
２．つぶしたさつまいもに、さとう・バター・牛乳を加えてよく混ぜる。
３．マドレーヌカップに入れ、平らにならし溶きたまごを表面に塗ってオーブンで１５分焼く。こんがり焼けたら出来上がり。冷めてもアツアツでもおいしいです。
　
オーブントースターでも出来ます。その場合は、焼き色を見ながら時間を調節してください。
　

20日の給食は、コーンピラフ・鮭のねぎ塩焼き・白菜スープ・牛乳でした。

コーンピラフは給食では珍しく、鶏肉・玉葱・ホールコーンの3つしか具材が入りません。コーンの黄色が鮮やかな、サッパリ塩味のピラフですピラフです。

鮭のねぎ塩焼きは、焼肉屋さんにある「ねぎタン塩」のような味付けです。ごま油の風味が食欲をそそります。

今日の給食は、麦ごはん・納豆・いかじゃが・くだもの（紅マドンナ1/4）・牛乳です。

紅マドンナは、皮も果肉の色も濃いオレンジ色をした柑橘類です。果肉はプルプルとしていてとってもジューシーです。甘くておいしかったので、果物を残しがちな学年もよく食べていました。

16日の給食は、チョコチップパン・ポテトとミートの重ね焼き・スパイシースープ・牛乳でした。

ポテトとミートの重ね焼きは、サッパリ味のミートソースの上にマッシュポテトをのせてオーブンで焼きました。マッシュポテトを平らにのばすのはなかなか難しかったです。

今日の給食は、下野ごはん・ハタハタの干物・ご汁・くだもの（早香1/4）・牛乳です。

ハタハタは、冬の日本海側で獲れる魚です。今日の給食では干物を焼きましたが、塩焼きや煮魚、ハタハタ鮨やぬか漬、鍋物などいろいろな食べ方をされています。大きいものは２５cmくらいになるそうですが、今日のハタハタはミニマムサイズです。一尾５cmくらいのもので、頭とはらわたをとってある干物なので、骨まで食べられました。

14日の給食は、うずまきパン・ポークビーンズ・いかときゅうりの炒め物・牛乳でした。

今日の給食は、学校でとれた栗を使った栗ごはん・おかず部門リクエスト3位のいかのアーモンドがらめ・ホット白和え・わかめのごま炒め・牛乳です。

今日の給食は、八王子ラーメン（リクエスト第1位）・ゆずケーキ・くだもの（みかん・リクエスト第1位）・牛乳です。


今日は二学期のお楽しみ会の日です。お楽しみ会の日の給食にはリクエストの第1位が登場します。
主食部門の第1位は、八王子ラーメンです。玉葱ののったサッパリしょうゆ味のラーメンがダントツの1位でした。
おかず・デザート・飲みもの部門の第1位はみかんです。昨年の２学期から３期連続で冷凍みかんが１位で・たが、今回は凍っていないみかんが１位になりました。


ゆずケーキは学校のゆずを使いました。絞った果汁とすりおろした黄色い皮を使っています。小麦粉ではなく上新粉の生地なので、サクサクした食感のクッキーのようなケーキになりました。

12月9日の給食は、カレーライス・もずくとたまごのスープ・牛乳でした。

今日の給食は、こぎつねごはん・鯖の柚庵焼き・五目きんぴら・牛乳です。

柚庵焼きには、学校のゆずを使いました。ゆずにはみかんの約4倍のビタミンＣが含まれています。みかんのようには食べられませんが、果汁や黄色い皮の部分を料理に利用すると季節も感じられていいですね。

今日給食は、リクエスト4位の揚げパン・海鮮豆腐・キウイフルーツ・牛乳です。
ミニトマトの予定でしたが、飼育栽培委員会の児童が、校内のキウイフルーツを収穫してくれたので、追熟をして今日の給食に出しました。

甘くてとてもおいしいキウイフルーツでした。飼育栽培委員会の皆さんありがとう！

今日の給食は、主食リクエスト第3位・石狩汁・牛乳です。

主食リクエスト第3位は、やきとり丼でした！

明日は、主食リクエスト第4位が登場します！

今日の給食は、にんじんごはん・おでん・くだもの（みかん1/2）・牛乳です。

今月は10月にとったリクエストの結果を参考に献立作成をしました。今回は、主食とおかずに分けてリクエストを取り、主食はベスト５を、おかずはベスト３を実施します。


今日の給食は、主食の３位・豆腐だんごのスープ・大根サラダ・牛乳です。

主食の３位は．．．いちごジャムサンドでした。これから続々とリクエストメニューが登場します。お楽しみに！

12月1日のこんだては、ごはん・ふりかけ・お魚いがむし・くずきりスープ・牛乳です。

お魚いがむしには、鱈のすりみとえびを使いました。ふわふわ、プリプリのいがむしができました。

11月30日のこんだては、スイートポテトドック・野菜のスープ煮・くだもの（みかん）・牛乳です。

スイートポテトドックは初のこころみです。蒸してつぶしたさつまいもに、薄く小さめのいちょう切りにして、バターとさとうでサッと煮たりんごをまぜたものをパンにはさんで焼きました。