10月31日はハロウィンです。もともと、秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うヨーロッパのお祭りでしたが、最近はお化けの仮装やパーティーを楽しむイベントになっています。学校では、チキンライス、てりやきチキン、パンプキンシチューでした。

　今日は十三夜です。今日の給食は麦ごはん、里芋のうま煮、呉汁とみかんでした。

　今日は、とりのそぼろ丼、じゃがいものきんぴら、さわに椀でした。鳥のそぼろは丁寧にいられてぽろぽろでした。沢煮椀は、こぶとかつおの出汁にとろみがついたものの中にごぼう、ニンジン、大根の千切りや白滝が入っていました。

　今日は、「さんまのつつに」が出ました。今年はサンマが不漁で貴重です。ことことよく煮ているので骨まで食べられます。
　かきたま汁には、ウサギが入っています。

　今日の給食は、「五輪で体力アップ」磯ご飯、にらたまみそしる、ピリ辛キュウリ、豚のしょうがやき、牛乳とみかんでした。炭水化物とタンパク質とビタミンがとれる組み合わせでした。これらを多く含んでいる食物をとると疲れを早く取ることができるそうです。

　今日の給食は、「しっかり食べよう！野菜３５０」
　八王子市が進めている健康づくりの一つ「野菜を１日に３５０ｇ以上たっぷり食べて毎日を元気に病気も予防しましょう！」という取り組みです。今日の献立「八宝菜、ごはん、わかめスープ、みかん」で２０６ｇ野菜がとれるそうです。

　今週は、もったいない大作戦ウィークでした。今日は、「世界食料デー」です。この日は、世界の一人ひとりが協力し合い、「すべての人に食料を」を目指して、世界中で「食料問題」について考える日です。
　昨日のサバのカレー揚げは、残菜がいつもより多めでした。今日の給食はどうでしょうか。ごちそうさまの前にもう一口を合言葉にがんばります。

　今週は「もったいない大作戦ウィーク」です。もったいないを合言葉に給食の残菜を減らします。昨日の給食は「スパゲティミートソースで、サラダと牛乳に残菜がありましたが、スパゲティはゼロでした。各学年の教室には、目標がはってあります。

　高尾山が日本遺産に登録されたのをお祝いして10月7日の給食は、高尾山御膳でした。
大本山高尾山薬王院料理長監修です。精進料理は肉や魚を使わないで主に野菜を工夫して作る料理です。

　今日は、カナダの料理をいただきました。パテシノアとピースープという名前の料理です。サラダには、メープルシロップが入っていて甘みを感じました。

　今日の給食は高尾山が日本遺産に登録されたのをお祝いしての八王子御膳でした。
秋月ご飯は、秋の夜空に浮かぶ美しい月を古代米と栗で表現しています。
石垣揚げは、白ごまと黒ごまを混ぜた衣が石垣のように見えることからこの名前がつけられました。
八王子汁は、八王子の名前の由来になった八人の王子にちなんで八種類の八王子産の野菜を入れた汁ものです。
　おいしくいただきました。

　明日10月1日は、中秋の名月です。一日早いのですが、今日の給食では、「お月見団子の黒蜜がけ」をいただきました。今夜も月がきれいに眺められそうです。一日早いのですがお月見をしてみようと思いました。

　給食が始まって二日目です。新型コロナウイルスの感染防止のために先生方が工夫しながら配膳をしています。そして、前を向いて食べています。