1月10日(木)     今日の給食

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 かやくごはん
 野菜のうま煮
 かぶの味噌汁
 果物(紅マドンナ)
 牛乳

『かぶ』は春の七草のひとつ、別名「すずな」です。
色の白いもの、赤いもの、小さいもの、大きいものなど種類がたくさんあります。
根っこの白い部分だけでなく、葉っぱも食べることができるので、捨てる部分がありません。寒い時期に甘みが増していきます。
今日のみそ汁は根っこも葉も使いました。
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