〜郷土料理　奈良県〜
　奈良茶飯
　揚げだし豆腐の野菜あんかけ
　飛鳥汁
　果物（すいか）
　牛乳

今日は奈良県の郷土料理です。
奈良茶飯：お米と大豆をほうじ茶で炊いたご飯です。
　　　　　東大寺や興福寺のお坊さんが食べていたものが始まりだそう
　　　　　です。
豆腐：奈良県では地域の等色豊かな大豆が作られています。
飛鳥汁：肉や野菜がたっぷりの鍋に牛乳を入れた「飛鳥鍋」は、中国の
　　　　使者がヤギの乳で鍋を作ったのが最初といわれています。
　　　　給食ではアレンジして汁物にしました。