1月31日(火)

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☆今日の給食

・麦ごはん
・いかの香味焼き
・豚肉と大根の煮物
・小松菜の胡麻和え
・なめこの味噌汁
・牛乳

※「和食」が世界無形文化遺産に登録された理由の1つは、「栄養バランスがいい」ことです。和食の栄養バランスがよくなるヒミツは…『一汁三菜』という和食の形にあります

1月30日(月)

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☆今日の給食

・カレーライス
・福神漬け
・みかんヨーグルト
・牛乳

※1月22日は「カレーライスの日」です。今から33年前、昭和57年のこの日に全国の小中学校の給食で一斉に「カレーライス」を出したことを記念して「カレーライスの日」になりました。

1月27日(金)

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☆今日の給食

・きな粉揚げパン
・洋風おでん
・小松菜のアーモンド和え
・牛乳

※揚げパンが給食に登場したのは今から約50年前!昔から大人気です。パンを油でカリッと揚げて、砂糖やきな粉をまぶして作ります。

1月26日(木)

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☆今日の給食

・じゃこご飯
・わかさぎの南蛮揚げ
・味噌すいとん
・みかん
・牛乳

※米が不足し、そのかわりに食べた料理が「すいとん」です。小麦粉を団子にして、みそ汁などに入れた料理です。

1月25日(水)

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☆今日の給食

・塩ご飯
・手巻きのり
・鮭の塩焼き
・けんちん汁
・小松菜の煮浸し
・牛乳

※給食には、120年以上の歴史があります。1月25日〜30日の1週間は、その歴史をふりかえります!

1月24日(火)

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☆今日の給食

・ごはん
・鶏ちゃん
・じんだ汁
・みたらし団子
・牛乳

※鶏ちゃんはタレに漬け込んだ鶏肉を、キャベツなどと一緒に焼いて食べる家庭料理です。タレには、醤油味やみそ味があり、鶏肉の切り方もさまざまで、家庭ごとに違います。

1月23日(月)

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☆今日の給食

・こぎつねうどん
・じゃが芋のそぼろ煮
・こんぶ入りぶどう豆
・牛乳

1月20日(金)

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☆今日の給食

・セルフサンド(手作りりんごジャム)
・白いんげん入りクリーム煮
・小松菜とコーンのサラダ
・牛乳

1月19日(木)

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☆今日の給食

・チャーハン
・棒餃子
・中華スープ
・牛乳

1月18日(水)

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☆今日の給食

・中華風炊き込みご飯
・にらたま焼き
・くずきりスープ
・牛乳

※白菜は、冬が旬です。霜にあたると、さらに甘みが出ておいしくなります。生ではシャキシャキとした歯ざわりがあり、煮込むとトロトロに柔らかくなります。煮物・汁物・炒め物・漬け物・鍋料理など、たくさんの料理でおいしく食べられる万能野菜です!

1月17日(火)

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☆今日の給食

・とりごぼうピラフ
・ツナポテトのマヨネーズ焼き
・ABCスープ
・牛乳

※「ツナ」は、英語でマグロを意味しますが、缶詰にはマグロだけでなくカツオも使われます。鶏肉にも似ているので「シーチキン」とも呼ばれおにぎりの具やスパゲティなど色々な料理に使われています。

1月16日(月)

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☆今日の給食

・小豆ごはん...小正月にちなんだ料理です。
・松風焼き
・鶏肉とじゃが芋の煮物
・牛乳

※小正月とは1月15日、または15日前後の数日間のことで、元日をふくむ『大正月』に対して、正月の終わりのこの時を『小正月』と呼びます。年神様を迎える行事の『大正月』とくらべて家庭的な行事です。

1月13日(金)

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☆今日の給食

・ごはん
・マーボー豆腐
・茎わかめのごま風味
・白菜のスープ
・みかん
・牛乳

※リオオリンピックで手渡された旗が1月10日から13日までの4日間、八王子市に来ています。4年後に東京で開かれるオリンピックでは、みんなと同じ世代の選手も大活躍することでしょう。楽しみですね!

1月12日(木)

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☆今日の給食

・ごはん
・八宝菜
・中華風揚げいも
・わかめとえのきのスープ
・牛乳

1月11日(水)

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☆今日の給食

・かてめし
・いかと里芋の煮物
・白玉あずき
・牛乳

※鏡開きとは、お正月の間お供えしていた「鏡餅」を下げて食べる日で、1月11日に行う地方が多いです。神様に供えた鏡餅をいただいて、一年間の無病息災(病気などせずに健康で過ごせること)を祈ります。
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