【今日の献立】

きびごはん
ぶり大根
よごし
呉汁
牛乳

今月の和み献立は、「富山県」の郷土料理です。
「ブリ大根」は、沸かした調味料の中に、下茹でした大根とボイルした
ブリ、根しょうがを加えてコトコトと煮込みました。
「よごし」は、野菜をゆでて細かく刻み、みそなどで味付けした料理です。
みそで野菜をよごすということから「よごし」という名前になったと言われます。