5月15日（月）の給食
献立
わかめご飯 タケノコの土佐煮 けんちん汁 イワシの山河焼き 牛乳 山河焼きは、海の漁師さんたちが考えた料理で、漁が盛んな千葉県の郷土料理です。 その日にとれた魚を細かくすり身し、みじん切りにした野菜などと混ぜ合わせて、みそ味で焼きます。 本場の漁師さんたちは、あわびの貝殻に詰めて焼くそうです。 
5月12日（金）の給食
献立
御飯 こんにゃくと独活のきんぴら 豚汁 鮭のねぎ塩焼き 牛乳 うどは今が旬の野菜で、日本原産の野菜です。 立川市や国分寺市などでもたくさん作られています。 真っ暗な地下で栽培されています。 
5月11日（木）の給食
献立
きなこ揚げパン 豆腐の肉団子スープ 鶏肉の大豆いため 牛乳 不動の給食人気ナンバーワンメニューです！ 
5月10日（水）の給食
献立
豆入りハヤシライス 海藻サラダ りんごのコンポート 牛乳 ハヤシライスは、海外から伝わったビーフシチューが日本人好みに改良されてできた料理だそうです。 名前の由来は、“ハッシュドビーフ ウィズ ライス”がなまって、“ハヤシライス”というようになったとか・・・・ 
5月9日（火）の給食
献立
グリンピースご飯 サバの韓国風味噌煮 じゃがいもの甘煮 ゆかりきゅうり 牛乳 今日は、旬の食材グリンピースをつかったグリンピースご飯です。 2年生がむいてくれました。 
5月8日（月）の給食
献立
サブジ丼 青梗菜のスープ フルーツヨーグルト 牛乳 サブジとは、インド料理で、豚肉とじゃがいもなどの野菜の炒め煮のことです。 本場インドでは、いろいろなスパイスを入れて煮込みます。 給食では、カレー粉をつかっています。ごはんにかけていただきました。 
5月1日（月）の給食
献立
中華ちまき 味噌ワンタン 黒糖ナッツ 牛乳 5月5日はこどもの日。端午の節句ともいいます。 この日にたべる“ちまき”“柏餅”は中国から伝わったもの。 どちらも、厄を払い、健やかな成長をねがったり、家が絶えずつづく・・ という縁起のよい食べ物です。 給食室でも、竹の皮をまいた、中華ちまきをひとつづつ手作りしました。 
４月28日（金）の給食
献立
たけのこご飯 鰆の西京焼き かきたま汁 金時豆 牛乳 旬の食材たけのこ 名前のとおり、丈の子供です。たけのこは成長がはやく、1週間で1メートルも育ちます！ 2週間ほどで、竹になってしまいます。 弐分方の子供たちも、たけのこのようにすくすく育ちますように。 
4月27日（木）の給食
献立
ご飯 鶏のから揚げ 肉じゃが 彩和え 牛乳 鶏のから揚げは子供たちにも大人気！ 給食では、家庭のような一口大サイズのから揚げを何個もつくることができないので、 大きな手のひらくらいのから揚げがお皿にのります！ 余ったから揚げ目当てに、盛り上げるじゃんけん大会の元気な声が聞こえてくるクラスがありました。 
4月26日（水）の給食
献立
ご飯 ひじきのふりかけ 焼きししゃも 肉豆腐 牛乳 今日は頭からしっぽまで丸ごと食べられるししゃもです。 カルシウム満点！よく噛んでたべることで、顎も上部になり、頭の回転もよくなります！ 
4月25日（火）の給食
献立
ブドウパン ジュリエンヌスープ ポテトグラタン フレンチキュウリ イチゴジョア グラタンはフランスでよく食べられている家庭料理です。 グラタンということばは、“鍋についたおこげ”という意味があり、そもそもこの料理は偶然できたおこげを食べてみたらおいしかった！ということで出来たものだそうです。 
４月24日（月）の給食
献立
ひじきご飯 海鮮いがむし じゃがいもの味噌汁 牛乳 いが蒸しは、魚のすりみとえびのすり身に細かくした野菜を混ぜ合わせて、団子のようにします。そこにもち米をまぶして、栗のいがいがのように見立てています。 
４月21日（金）の給食
献立
マーガリンパン ポークビーンズ 紅白白玉 コールスローサラダ 牛乳 日本はむかしから、お祝い事の時は、赤と白でいろどり、縁起を担ぐ風習がありました。 今日は、新1年生を迎える会が行われました。給食室でも紅白白玉をつくってお祝いです。 
４月20日（木）の給食
献立
チキンライス いかのハーブ焼き 春野菜のスープ煮 牛乳 春キャベツ、新たまねぎ、新にんじんなどのこの時期に獲れる野菜をつくりました。 給食室では、だしもカツオぶしから取って、じっくり煮込んでつくります。 
４月19日（水）の給食
献立
梅若ごはん かまぼこと青菜の胡麻和え あじの塩焼き けんちん汁 牛乳 今日は、八王子市の姉妹都市である、神奈川県小田原市の郷土料理です。 あじの干物は、小田原市の名産物です。小田原のシンボル小田原城には、梅の木がたくさん植えられていれ、梅干しの生産も盛んです。また、小田原市は海に面していて、魚がたくさんとれることから、かまぼこ作りも盛んになっています。 
４月18日（火）の給食
献立
ビビンバ丼 春雨のスープ 茎わかめのにんにく炒め 牛乳 ビビンバは韓国料理で、野菜や肉を混ぜながら食べる、混ぜごはんという意味だそうです。 給食のビビンバには切り干し大根が入っていて、お肉と一緒に煮込んでつくります。 歯ごたえがあって、おいしいです。子供たちにも人気メニューです。 
４月17日（月）の給食
献立
ごはん キャベツのさっぱり煮 ゴマ汁 さばの味噌煮 牛乳 春にとれるキャベツを“春キャベツ”と呼びます。 やわらかく、みずみずしいのが特徴です。キャベツは、ビタミンCを多く含み、お肌をつるつるにしてくれる働きや、風邪予防に役立ちます！ 
4月14日（金）の給食
献立
高菜めし ざせん豆 だご汁 牛乳 熊本大震災から1年がたちました。 今日の給食では、熊本県の郷土料理をたべて、復興を応援します。 熊本県の名産“高菜漬”。だご汁は熊本の家庭料理です。ざせん豆は、熊本発祥の精進料です。 
4月13日（木）の給食
献立
カレーライス 和風サラダ くるみ黒糖 牛乳 黒砂糖は、白い砂糖とおなじように、サトウキビという食物からとれます。 サトウキビの茎の部分を加工するのですが、この加工の工程が違うのです。 黒砂糖のほうが、ミネラル分をのこして加工されているのです。 
4月12日（水）の給食
献立
あんかけ焼きそば 新玉ねぎと青菜のスープ 野菜チップス 牛乳 この時期にとれる玉ねぎを“新玉ねぎ”とよびます。 新玉ねぎは、みずみずしくた、辛みがすくなく、サラダなどの生でたべるのがおすすめです 
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