◆◇◆ 献立 ◆◇◆

ごはん
はっぽうさい
まめこくとう
もずくスープ
牛乳


もずくスープは沖縄産のもずくを使って作りました。
食物繊維がたっぷり含まれていますので、お腹の調子を整えてくれます。

まめこくとうは、炒り大豆に黒糖をからめています。
豆嫌いのこどもでもよく食べてくれます。
おやつにもぴったりです。ぜひご家庭でもお試しください。

★☆★ まめこくとう ★☆★

【材料】
炒り大豆　　50ｇ
黒砂糖　　　35ｇ
水　　　　　15ｇ

【作り方】

1　炒り大豆を乾煎りします。
2　黒砂糖と水を合わせてお鍋に入れて煮立たせます。
3　2に1の炒り大豆を入れて水分を飛ばしながら、豆に黒砂糖をからめて
　　出来上がりです。

◆◇◆ 献立 ◆◇◆
ジャージャー麺
まめあじのからあげ
えのきとこまつなのスープ
きよみオレンジ
牛乳


今日はみんな大好きなジャージャー麺です。
豚肉に、人参、玉ねぎ、たけのこと野菜をたっぷり入れています。

まめあじのから揚げは、じっくりあげているので、
骨まで火が通り、頭から尾までおいしく食べられます。

今日はボリューム満点の給食でしたが、どのクラスも
残さず食べてくれました！

◆◇◆ 献立 ◆◇◆

ごこくごはん
さばのみそに
いりどり
キャベツの生姜風味
牛乳

今日は和食の献立です。

ごこくごはんはお米に、赤米、きび、麦を入れて炊きました。
こどもたちは赤米に興味深々で、「これなに？お豆？」と
質問をしてきてくれました。赤い色がお豆に見えたようです。
雑穀はお米にはない、ミネラルやビタミンも含まれていますので、
手軽に栄養価をアップさせるのに良い食品です。

キャベツのしょうがふうみは、春キャベツがおいしいこの季節に
ぴったりの１品です。
キャベツの甘さと柔らかさを出すために、給食では蒸してから、
たれと和えました。

◆◇◆ 献立 ◆◇◆

大豆入りキーマカレー
ポトフ
ごまめナッツ
ナン
牛乳


キーマカレーは大豆を茹でてミキサーに挽いてから一緒に煮込んでいます。
大豆嫌いの子供でも食べてくれますし、お肉のかさましにもなります。

ごまめナッツはいりことアーモンドを甘辛く味付けし、グラニュー糖を
まぶしてあります。
頭から尾まで食べてくれますので栄養満点です。
カルシウムたっぷりですのでおやつなどにも最適です！

ぜひお試しください！

★★★ごまめナッツの作り方★★★

【材料】

　いりこ　　　　　　　50ｇ
　アーモンド細切り　　50ｇ
　白ごま　　　　　　　15ｇ
　
　しょうゆ　　　　　　小さじ1と1/2
　みりん　　　　　　　小さじ1と1/2
　
　グラニュー糖　　　　20ｇ

【作り方】

1　いりこ、アーモンド、ごまを乾煎りしておきます。
2　しょうゆとみりんを合わせて火にかけてたれをつくります。
3　いりこ、アーモンド、ごまに2のたれをかけて混ぜ、
　　仕上げににグラニュー等をまぶし入れてできあがりです。

◆◇◆ 献立 ◆◇◆
たけのこごはん
あかうおのみそやき
かきたまじる
牛乳

今日は旬の食材「筍」を使ってたけのこごはんを作りました。

たけのこ、油揚げ、鶏肉を煮てから、お米と一緒に
給食室の大きなお釜で炊き上げました。
おこげがうっすらできてとてもおいしくできました。

◆◇◆ 献立 ◆◇◆

チキンライス
じゃがいものポタージュ
もものヨーグルトそえ
牛乳


今日は旬のじゃがいもを使ってじゃがいものポタージュを作りました。
ポタージュにはベーコンや白インゲン豆も入っています。
豆嫌いな子供でも気づかずに食べてくれます。


レシピを掲載しますので、じゃがいものおいしい季節にぜひお試しください。


【材料】4人分
じゃがいも　　　　200ｇ
ベーコン　　　　　20ｇ
たまねぎ　　　　　200ｇ
白インゲン豆　　　25ｇ
バター　　　　　　小さじ1
水　　　　　　　　200ｍｌ
牛乳　　　　　　　240
生クリーム　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　少々　
砂糖　　　　　　　少々
パセリ　　　　　　少々

1　白インゲン豆を水で戻し、茹でておきます。

2　じゃがいもは厚めの銀杏切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにします。

3　鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコン、じゃがいもの順に炒めます。

4　3にお水を加えてやわらかくなるまで煮込みます。

5　4と1を合わせてミキサーにかけ、牛乳伸ばし、仕上げに生クリームを入れ、
　　塩、こしょう、砂糖で味を整のえて、パセリをちらして出来上がりです。
　　　

◆◇◆ 献立　◆◇◆

いそごはん
ぎせいとうふ
こんさいのごまじる
かわうちばんかん
牛乳

今日は栄養たっぷり「ぎせいとうふ」を作りました。
絞った豆腐に鶏ひき肉、卵、人参、長ネギなどを入れてオーブンで焼きました。

今日は寒かったので、牛乳の残菜が目立ちました。
こんさいのごまじるはどのクラスもたくさん食べてくれました！

◆◇◆　献立　◆◇◆
そぼろごはん
わかたけに
なめこのみそしる
牛乳

今日は春の食材「筍」をを使ってわかたけにを作りました。
筍とこんにゃくを一緒に煮ています。

そぼろごはんは、キビ入りのごはんに、鶏ひき肉と切干し大根が入った
そぼろを混ぜています。
切干大根の煮物は苦手な子どもも多いですが、
このようにそぼろに入れると食べてくれます。
かさ増しにもなりますし、お腹の調子を整える
食物繊維も入っているのでおすすめです。

◆◇◆ 献立 ◆◇◆

ゆかりごはん
しろみさかなのみそマヨネーズやき
じゃがいものそぼろに
牛乳

今日は今が旬のじゃがいも、玉ねぎ、さやえんどうを使って
じゃがいものそぼろにを作りました。

しろみさかなのマヨネーズやきは、魚嫌いのこどもでも
残さず皮まで食べてくれます。

レシピを掲載しますので、ご家庭でもお試しください。


【材料】　4人分

白身魚　　　　4切れ

玉ねぎ　　　　1/4個
みそ　　　　　8ｇ
マヨネーズ　　16ｇ
砂糖　　　　　6ｇ
白ごま　　　　少々
パセリ　　　　少々　

【作り方】

1　玉ねぎは薄切りにします。
2　みそ、マヨネーズ、砂糖、白ごま、パセリ、1の玉ねぎを混ぜ合わせます。
3　魚に2のソースを塗って、オーブントースターで、魚に火が通り、
　　焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです！

※マヨネーズが食べられない方は、マヨネーズ抜きでもおいしくできます。
※味噌の塩分によって、量を加減してください。

◆◇◆ 献立 ◆◇◆

たこチャーハン
ワンタンスープ
なのはなのごまがらめ
牛乳

今日は春ならではの食材「なのはな」を使って甘辛くごまがらめにしました。
菜の花にはさまざまな栄養が含まれていて、特にビタミンＣが豊富で、
ほうれん草の3倍も含まれています。

タコチャーハンは、タコ以外にピーマン、コーンなどさまざまな野菜が入っています。
大きなお釜で、調理員さんが一生懸命炒めてくれたので、パラパラして
とてもおいしくできました！

◆◇◆　献立　◆◇◆
ミルクパン
ポテトグラタン
ミネストローネ
リンゴジュース

今日はじゃがいもたっぷりのポテトグラタンです。
ホワイトソースから手作りして、オーブンで焼いているので、
あつあつの出来立てをだしています。

ミネストローネは、玉ねぎやベーコンをじっくり炒めて甘味をだし、
だし汁で煮ています。
野菜の甘味と旨味がたっぷりで、こどもたちもたくさん食べてくれました！

◆◇◆ 献立 ◆◇◆

カレーライス
フレンチサラダ
フルーツミックス
牛乳

給食のカレーライスはルウから手作りしています。
そして、玉ねぎをたっぷり使っています。
やさいの旨味がたっぷりでとてもおいしいです。


そして、今日から１年生も給食がはじまりました！！

給食が初めての１年生と、
給食を食べるときの4つのお約束をしました。

1　きれいに手を洗う

2　準備中は静かにする

3　給食当番は身支度を整える

4　いただきます　ごちそうさまでした　の挨拶をする


さっそく、どのクラスもきちんと約束を守ってくれていて
立派だなと思いました。

◆◇◆　献立　◆◇◆
マーボー丼
わかめ―スープ
もやしのちゅうかいため
牛乳

今日はお豆腐たっぷりマーボー丼です。
お野菜をたくさんたべてもらいたいので、
みじん切りにした人参もたくさん入っています。

丼ぶりにするとこどもたちもごはんをたくさん食べてくれました！

◆◇◆ 献立 ◆◇◆

なのはなごはん
さわらのこうみやき
ちくぜんに
くだもの（みしょうかん）
牛乳

今日の献立は今が旬の鰆を使いました。
しょうゆだれに漬けこんでから万能ねぎをのせてオーブンで焼きました。
しょうゆに漬けてから焼くと生臭さが取れて、
こどもたちもよく食べてくれます。

また、菜の花ごはんは炒り卵で菜の花のお花をイメージしました。

◆◇◆　献立　◆◇◆

きなこあげパン
ようふうおでん
ぴりからきゅうり
牛乳


今日から2年生〜6年生は給食がはじまりました！

今日の献立はこどもたちに人気のあげぱんです。

ようふうおでんは、おしょうゆは使わずに、
塩のみで味付けしています。
新人参と新じゃががとても甘く、
野菜の甘味と具材の旨味を大切に味付けしました。

どのクラスも完食で、とってもうれしかったです！！