２月１４日（月）
木の実マフィン ペンネきのこソース 野菜スープ 牛乳 木の実マフィンはアーモンド粉とスライスアーモンドが たくさん入っています。チョコチップとココアも一緒に 混ぜて焼きました。フワフワにできています。 ２月１０日（木）
いそごはん まぐろとナッツの中華炒め のっぺい汁 くだもの（はるみ） 牛乳 まぐろとナッツの中華炒めは、にんじん、チンゲンサイ、 カシュナッツと下味をつけて揚げたまぐろを甘辛の味で 合わせています。 はるみは『きよみ』と『ポンカン』を掛け合わせてでき た果物です。きよみもポンカンも甘いですから、はるみ の味も期待できます☆ ２月９日（水）
セサミトースト ポークビーンズ ひじきサラダ 牛乳 今日のサラダはひじきサラダでした。キャベツと もやしとひじき、コーン、えだまめが入りました。 ドレッシングは醤油ベースです。ひじきの色とコ ーン、えだまめの色がきれいでした。 ひじきが苦手な児童も多いので、今日のサラダは いつもより多めに残ってしまいましたが、また出 したいと思います。 ２月８日（火）
塩焼きそば さつまフレンチ ワカメスープ 牛乳 今日の献立は一見野菜が少なめですが、実は中華めんよりも 少し多くの野菜を使って、塩やきそばを作っています。 めん４２キロに対して、野菜４３キロでした。 大きな食缶に山盛りにした野菜が、なんと４杯分もありまし た。 野菜が苦手な４年生からも、「今日の焼きそばサイコー！」と 言ってもらえました☆ 今日はどのクラスもよく食べていました(~o~) ２月７日（月）
ごはん まぐろのきのこソース やさいのうま煮 みかん 牛乳 きのこソースはバター醤油味です。たまねぎ、しいたけ えのき、しめじが入っています。 いつもかじきマグロはよく食べる子どもたちも、きのこソース になるとやや残り気味です。きのこが苦手な子が多いようです。 2月４日（金）
チーズトースト ボルシチ フルーツ缶 牛乳 今日はボルシチでした。ボルシチはロシア料理で、 ビーツという赤い野菜を入れることで、スープも 赤くなります。 給食ではホールトマトもプラスして赤さを出しました。 ２月３日の給食
こぎつねごはん いわしのまるぼし 豚汁 福豆 牛乳 今日は節分ということで、いわしの丸干しをだしました。 頭と内臓をとってもらっているので、子供たちには食べ やすくなっていると思います。 いわしのような小骨が多い魚は、なかなか子供たちも 食べません。いわしの小骨は比較的柔らかく、よく噛め ばまるまる１本食べきることができます。 今日は行事食の手紙とともに、よく噛むことの効果につい ての手紙も添え、各クラスで読んでもらいました。 いわし一人２本付けですが、１本はがんばってほしいです。 ２月２日の給食
ドライカレー 揚げレンコンのサラダ くだもの（あまくさ） 牛乳 今日は素揚げのレンコンを温野菜に混ぜて食べます。 ドレッシングもかんきつ系の酢を使ったので、いつも とは少し違う風味です。 くだものは天草というくだもので、清美オレンジと みかんをかけあわせたものです。 ２月１日（火）
豆腐のうま煮丼 中華スープ こんにゃくの田楽 牛乳 いつもは玉こんにゃくの田楽ですが、今日はさんかく こんにゃくの田楽です。味は一緒ですが、見た目が 違うので敬遠する児童もいたよですが、よく食べて いました☆ １月３１日（月）
チェルシートースト 冬野菜のシチュー わかめサラダ りんごジュース チェルシートーストはアーモンド粉、たまご、さとう 牛乳、バターを混ぜ合わせたアーモンドクリームを パンに塗り、オーブンで焼いたものです。 子供たちもよく食べていました。 冬野菜のシチューには、かぶやブロッコリー、キャベツ などが入りました。 １月２８日（金）
たこめし 湯葉入りの煮浸し けんちん汁 清美オレンジ 牛乳 たこは明石産のたこを使いました。調味料と一緒に よーく煮たたこはとても柔らかく、とてもおいしく できました。 煮浸しには湯葉を入れました。野菜の量が多かった せいか、残もやや多めでしたが、１年生はがんばって よく食べていました☆ １月２７日（木）
ごはん のりの佃煮 くじら竜田揚げ 肉じゃが 牛乳 給食が明治時代に始まったことを記念して、１月２４日 から３０日まで学校給食週間です。今日は昔の給食という ことで、昭和４０年代に給食で出ていたくじらの竜田揚げ を出しました。給食時間にはくじらのひげを持って、各 クラスをまわりました。子供たちはくじら肉にもくじらの ひげにも興味津々でした。 １月２６日（水）
エッグカレー 野菜スープ みかん 牛乳 今日は子供たちの大好きなカレーに、大好きなうずらの たまごを入れてエッグカレーです。辛さ控えめでよく食 べていました☆ １月２５日（火）
ライトフランスパン ポークストロガノフ マッシュポテト きゅうりのフレンチソース 牛乳 今日は初挑戦のポークストロガノフでした。ビーフではなくて ポークです。トマト味が効いているので、さっぱりとした仕上 がりになりました。マッシュポテトを添えて食べました。 １月２１日（金）
クリームスパゲティ にんじんサラダ チーズケーキ 牛乳 にんじんサラダにはアーモンドクラッシュをまぜていま す。みじん切りのたまねぎとパセリが入ったフレンチ ドレッシングで食べます。６年生はさすがによく食べて いました☆１年生もがんばって食べていました(^-^)v にんじんが多かったせいか、全体的には残が多めでした。 １月２０日（木）
キムチチャーハン いかのぼっくりに ワカメスープ くだもの（はるか） 牛乳 今日はキムチチャーハンでした。少しピリカラでし たが、子供たちはよく食べていました☆ くだものは『はるか』というくだものです。 皮が黄色いので、すっぱいのでは？？とけん制している 子も多くいましたが、「見た目と違って甘いから一口 食べてみて！」とクラスをまわったところ、効果覿面 でした(~o~)なんと、残は１５個でした☆ １月１９日（水）
イタリアンブールパン 豆腐のグラタン ジャコと松の実のサラダ 牛乳 今日のサラダはジャコと松の実を混ぜて食べました。 醤油ベースのドレッシングです。３年生から、今日 サラダの魚とナッツがすごくよかった☆と言っても らいました＼(~o~)／３年生は野菜がいつも残りぎみ なだけに、うれしい言葉です☆ １月１８日（火）
ごはん 鮭フライ きんぴらごぼう わかめとじゃがいものみそ汁 牛乳 今日のきんぴらごぼうはいろいろな具が入っています。 ごぼう、にんじん、れんこん、さつまあげ、とりにく いんげん、ごまが入りました。れんこんはいちょう切 りにし、最後のほうに加えて、シャキシャキ感を残す ようにしました☆ １月１７日（月）
ごはん 豆腐とほたての焼売 八宝菜 くだもの（天草） 牛乳 天草は清美オレンジと温州みかんにページというオレンジ を交配してできた果物です。外の皮も中の皮も薄く、子ど もたちも食べ安いようでした。１/４カット果物は少し残る 傾向がありますが、今日はよく食べていました☆ 八宝菜は地元の尾崎さんの畑で採れた白菜を使いました。 新鮮で、とてもみずみずしく大きな白菜でした。白菜を 切ると葉が飛ぶほどにイキイキとした白菜でした☆ 今日の八宝菜には野菜の甘さがよく出ていました(^-^)/ １月１４日（金）
大豆ピラフ まぐろのケチャップあえ レタスとたまごのスープ 牛乳 まぐろのケチャップあえは、下味を付けて 揚げたカジキマグロに、ケチャップ、ソース さとうで作ったタレをからませました。 初登場メニューでしたが、大人気で、残ったの はわずかに５００ｇ（２％）でした☆ |