地域の風が行き交う学校 コミュニティ・スクール 弐分方小学校

6月16日(火)の給食

   献立

 
  ごはん
  小松菜えのきのり
  けんちん汁
  鶏肉とうずらのさっぱり煮
  牛乳





うずらのたまごは、黒としろのまだら模様になっています。
同じ親鳥がうんだ たまごの模様は、みんな一緒なんだそうです。
うsずらの卵は、鶏卵よりも、ビタミンAが豊富で、これは、皮膚や粘膜、目の細胞活性を手伝う栄養です!






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6月15日(月)の給食

   献立


  ごはん  
  さんまの梅煮
  筑前煮
  キャベツのじゃこ炒め
  牛乳





さんまと練り梅とおろししょうが、調味料で煮ました。
梅の酸っぱい成分を“クエン酸”といいます。これは、体の疲れをとってくれたり、熱中症予防になる効果があります。






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6月12日(金)の給食

   献立


  豆入りドライカレー
  じゃがコロ揚げ
  フルーツヨーグルト
  牛乳





 きょうの豆入りドライカレーの豆は大豆です。
大豆は、別名“畑の肉”とよばれるほど、良質なタンパク質が含まれています。
大豆の栄養は、筋肉や、サラサラな血をつくるもとになる他、アンチエイジングなどの効果もあります。      






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6月11日(木)の給食

   献立


  マーガリンパン
  ミネストローネ  
  ポテトとアスパラのグラタン
  塩きゅうり
  牛乳





新じゃが、アスパラ、新玉ねぎなどの春野菜を使ったグラタンです。
グラタンとは、フランス発祥の家庭料理で、“おこげ”という意味なのだそうです。








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6月10日(水)の給食

   献立

  いそごはん
  炒り鶏
  鮭のチャンチャン焼き
  ゆで空まめ
  牛乳




給食のそら豆は、1年生がさやむきをしてくれました。
そら豆は、さやが空を目指して実ることから、“空豆”と名づけられています。 




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6月9日(火)の給食

   献立

  ごはん
  ふりかけ  
  肉豆腐
  焼きししゃも
  ミニトマト
  牛乳





 給食のふりかけは、添加物を一切つかっていない手作りです。
かつお節とアーモンドを細かくクラッシュして、そこに味付けしてつくりました。








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6月8日(月)の給食

   献立

  中華風炊き込みご飯
  コーンとたまごのスープ
  ラーサイ  
  みかん
  牛乳
  



春雨はもともと中国から伝わった食材です。透明でキラキラしていう様が、春の雨のように見えることから春雨と名付けられたのは、日本に入ってきてからです。
美しいたとえが、日本人らしいですね。









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6月5日(金)の給食

   献立


  とりごぼうご飯
  ホキのゴマがらめ
  ゆばのすまし汁
  牛乳





きょうのすまし汁には、湯葉がはいっています。
湯葉は、豆乳をあたためてできた膜です。大豆の栄養がつまっています。
日本の伝統食材を味わいました。








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6月4日(木)の給食

   献立

 
  うめわかごはん
  竹輪のゴママヨネーズ焼き
  みそ汁
  彩和え
  牛乳




うめは、この時期が旬です。梅干しの酸っぱい成分は、「クエン酸」といいます。これは、からだの疲れをとってくれたり、食欲を増進します!夏の熱中症対策にも効果的な成分です。






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6月3日(水)の給食

   献立
 

  ミルクパン
  チャウダー
  コーンポテト
  照り焼きチキン
  牛乳

  




チャウダーはアメリカうまれの、具だくさんのスープです。
あさりなどの二枚貝(クラム)が入ったものを“クラムチャウダー”白身の魚が入ると、“フィッシュチャウダー” とうもろこしをたくさんいれると、“コーンチャウダー”となります。
 アメリカでも、地域や、家庭によってはいるものが異なるそうです。



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6月2日(火)の給食

   献立


  海鮮豆腐丼
  えのきとレタスのスープ
  くるみ黒糖
  オレンジ
  牛乳




くるみ黒糖は、くるみを、ミネラル豊富な黒糖でコーティングしたものです。くるみは、リスやねずみ、小鳥なども食べます。とても固い殻につつまれていますが、前歯で削ったり、石にたたきつけたり、くちばしをつかったりして、根気よく固い殻を割って、中のくるみの実をたべます。
 小動物たちがそうしてまで食べたいほどに、美味しくて栄養がつまっているのですね。      




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6月1日(月)の給食

   献立

 
  大豆ピラフ
  ウインナーポトフ
  さかなナッツ
  牛乳




6月は、虫歯予防月間です!よくかむことは、唾液をたくさんでることにつながり、虫歯菌を薄くすることができます!
きょうの給食の“さかなナッツ”は、イワシのこども、いりこと、アーモンドをローストして作りました。よく噛んでたべましょう。




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5月29日(金)の給食

   献立

  ビビンバ
  ビリ辛きゅうり
  きのこ汁
  牛乳



 ビビンバは韓国の料理です。韓国語で、「混ぜる」を“ビビン” 「ごはん」を“パブ”といいます。ですから、韓国版、混ぜご飯のことですね。









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