献立


　　ゴマごはん
　　ワカサギのから揚げ
　　生揚げの味噌炒め
　　じゃこ大根
　　牛乳



冬が旬のわかさぎ。海で育ち、川に戻ってくるワカサギを、湖で育つワカサギがいます。
骨ごと食べるので、カルシウムがたっぷり。ビタミンDも豊富なので、強い骨がつくれます！
ワカサギは、表面の凍った湖に穴をあけ、釣り糸を垂らして釣る、“穴釣り”が有名です。長野県のほうでは、冬の風物詩として、楽しむことができます。