献立


　　味噌煮込みうどん
　　おにまんじゅう
　　煮酢和え
　　牛乳




今日は愛知県の郷土料理です。
名古屋の名産八丁味噌であじつけした味噌煮込みうどん。もともとは、山梨のほうとう起源になったという説があります。
おにまんじゅうは、角切りにしたさつまいもを入れた蒸し菓子です。ゴツゴツしたさつまいもが、鬼の金棒のようにみえるとか・・・
煮酢和えは、お正月やお盆などで食べられていた精進料理です。