平成３０年５月９日（水）
三色丼・ごまけんちん・ぴりからこんにゃく・牛乳です。 炒り卵・くきわかめ・肉野菜そぼろの３種類の具が乗った三色丼を作りました。 平成３０年５月８日（火）
豆入りドライカレー・じゃこサラダ・くわのは団子（みたらし）・牛乳です。 桑の葉の粉を団子に練りこみ、きれいな緑色の団子を作ってみたらしたれで味付けしました。八王子は、養蚕業が盛んだったことから、校章に桑の葉が描かれている学校が多くあります。元八王子小学校の交渉も２枚の桑の葉描かれています。 平成３０年５月７日（月）
グリンピースごはん・さんまの梅煮・じゃがいもの旨煮・大根のごまじょうゆ・牛乳です。 １年生にグリンピースの鞘取りをしてもらい、そのグリンピースを使って、グリンピースご飯を作りました。 平成３０年５月２日（水）
中華ちまき・味噌ワンタンスープ・大豆黒糖・牛乳です。 ５月５日の端午の節句にちなみ、少し早いですが給食室で中華ちまきを作りました。 平成３０年５月１日（金）
コーンピラフ・バーベキュードフィッシュ・野菜のスープ煮・牛乳です。 バーベキュードフィッシュは、トマトケチャップ・ウスターソース・しょうゆ・にんにくなどでバーベキューソースを作り、ホキという名前の白身魚煮にからめてオーブンで焼いた料理です。 4月１３日（金）
チキンライス・イカのハーブ焼き・春野菜のスープ煮・オレンジ・牛乳です。 いかのハーブ焼きは、セロリ・バジルといったハーブで味付けしたいかを、オーブンで焼いた料理です。 4月１１日（水）
みそラーメン・ポテトぎょうざ・鶏肉の大豆炒め・牛乳です。 みそラーメンは、卒業した６年生もリクエストにあげる、人気の献立料理です。削り節でだしを取り、にんにく・しょうがと豚ひき肉を豆板醤を入れてごま油で炒め、もやし・にんじんなど野菜をたっぷり入れて作ります。 4月１０日（火）
ごはん・さばの味噌煮・ごま汁・いろどりあえ・清見オレンジ・牛乳です。 根菜とごまのたっぷりと入ったごま汁を作りました。 4月９日（月）
ショートニングパン・コロッケ・青菜とじゃこのスパゲティ・春キャベツのスープ・牛乳です。 じゃがいもを蒸してつぶし、玉ねぎ・ひき肉を炒めた具と混ぜコロッケを作りました。 スパゲティに使った青菜は小松菜で、八王子で採れたものを使用しました。 |