10月２１日（金）
四川豆腐丼・卵とコーンのスープ・キャンディービーンズ・牛乳です。 四川豆腐は中国の四川地方の料理をイメージした、豆板醤の入った少し辛い料理です。 今日はご飯の上にかけて食べます。 10月２０日（木）
ごはん・じゃがいものそぼろ煮・彩り和え・手作りふりかけ・牛乳です。 今日のふりかけは、ちりめんじゃことごま、わかめで作りました。 10月１８日（火）
さんまのかば焼き丼・五目煮豆・みそ汁・牛乳です。 秋が旬のさんまをでんぷんをつけて油で揚げ、甘辛いたれを絡めたかば焼きにし、ご飯の上にのせて丼にしました。 10月１７日(月）
ナン・大豆キーマカレー・野菜スープ・ベイクドポテト・牛乳です。 大豆キーマカレーをナンにのせて食べます。 10月１４日(金）
ごはん・とりのつくね焼き・青菜のコーン炒め・なめこ汁・牛乳です。 鶏のつくね焼きは、れんこんなどの野菜が入ったつくねに、青ネギの入ったしょうゆ味のたれをかけてたものです。 10月１３日（木）
栗ごはん・鶏手羽肉のしょうゆ煮・かきたま汁・きんぴら・牛乳です。 今日は、十三夜です。十三夜には栗や枝豆をお供えするのにちなんで、給食では、栗ごはんを作りました。 10月11日(月）
にんじんごはん・ホキと大豆の揚げ煮・のっぺい汁・くきわかめの炒め煮・牛乳です。 ホキと大豆の揚げ煮は、ホキと大豆にでんぷんをまぶして揚げた後、しょうゆ・さとうなどの入ったたれで煮た料理です。 10月７日(金）
マーガリンパン・魚のピザ焼き・コーンポテト・ジュリエンヌスープ・牛乳です。 魚のピザ焼きは、玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコンなどの入ったトマト味のソースを魚の上にかけ、チーズをのせて焼いた料理です。 10月６日（木）
ごはん いかのねぎ塩焼き 根菜の旨煮 金時豆の甘煮 牛乳です。 根菜の旨煮は、だいこん・にんじん・ごぼう・レンコンといった根菜がたっぷりと入った煮物です。 10月５日（水）
キムチチャーハン・棒ぎょうざ・チンゲン菜のとろみスープ・巨峰・牛乳です。 チンゲン菜は中国から来た野菜です。給食ではスープや炒め物などに入れて使います。 １０月４日(火）
きびごはん・ほっけのおろしソース・えのきの佃煮・みそけんちん・牛乳です。 えのきだけをしょうゆ・砂糖などで煮て佃煮をつくりました。 9月３０日（金）
ミルクパン・白身魚の香草焼き・スパゲティナポリタン・じゃがいものポタージュ・りんごジュースです。 やわらかく煮た玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンをミキサーでどろどろにし、牛乳でのばして、じゃがいものポタージュを作りました。 9月２９日（木）
そぼろごはん・かきたま汁・野菜炒め・牛乳です。 今日のそぼろごはんの、そぼろの中に大豆を入れてボリュームをだしました。 ９月２８日（水）
シーフードカレー・野菜スープ・ビーンズサラダ・牛乳です。 今日のカレーは、えび、いかの入ったシーフードカレーです。 9月２７日（火）
吹き寄せおこわ・ご汁・茎わかめの炒め煮・牛乳です。 吹き寄せおこわは、今の季節にとれる栗が入っている具だくさんのおこわです。 9月２６日（月）
キャロットライスえびソースかけ・コーンとたまごのスープ・ベイクドじゃがバター・牛乳です。 キャロットライスエビソースかけは、にんじんを炊き込んだごはんにエビの入ったホワイトソースをかけた料理です。 9月23日（金）
マーガリンパン・ジャーマンポテト・ミネストローネ・大根サラダ・牛乳です。 ミネストローネは、イタリアのみそ汁といわれるほど、家庭によって味が違うといわれています。給食のミネストローネはトマト味で、白いんげんとアルファベットマカロニの入った野菜たっぷりのスープです。 9月21日（水）
ごはん・しいたけこんぶ・焼き魚（さば）・ピリからキャベツ・むらくも汁・牛乳です。 むらくも汁の『むらくも』とは雲がうっすらとたなびいている様子のことをいいます。 ときたまごがそのように見えることからこの名前がつきました。 9月２０日（火）
マーボーなす丼・もやしのスープ・豆黒糖・牛乳です。 7〜9月ごろまでが旬のなすが入ったマーボーなすをごはんの上にかけて食べます。 9月１6日（金）
ゆかりごはん・白身魚の野菜あんかけ・粉吹き芋・野菜の煮びたし・牛乳です。 白身魚のやさいあんかけは、白身魚の角切りを揚げ、野菜たっぷりのあんをかけた料理です。 |