平成３０年９月１３日（木）
親子丼・芋の子汁・ほうれんそうともやしの煮びたし・牛乳です。 芋の子汁は、秋から冬にかけて美味しくなる里芋を入れた味噌味の汁物です。 平成３０年９月１２日（水）
古代ごはん・さんまの筒煮・塩肉じゃが・梅おかかキャベツ・牛乳です。 さんまの筒煮は、筒切りのさんまをにんにく・しょうが・昆布などを加え臭みを抜きながら骨まで食べられるように、軟らかく煮ました。 平成３０年９月１１日（火）
野沢菜チャーハン・厚揚げのゴマソース・くずきりスープ・ミニトマト・牛乳です。 厚揚げのゴマソースは、厚揚げをオーブンでこんがり焼きごまがたっぷり入ったしょうゆ味のソースをかけて作りました。 平成３０年９月１０日（月）
きびごはん・白身魚のレモンソースかけ・五目きんぴら・じゃがいものみそ汁・プルーン・牛乳です。 白身魚のレモンソースかけは、白身魚の角切りをから揚げにし、レモン果汁の入ったしょうゆ味のソースをからめて作りました。 平成３０年９月７日（金）
ごま麦ごはん・ししゃもの磯辺焼き・豚汁・ごまみそ和え煮・牛乳です。 今日の豚汁に使用したじゃがいもは八王子で収穫されたものです。今月は、じゃがいも・小松菜といった種類の八王子産の野菜使用予定です。 平成３０年９月６日（木）
スパゲティミートソース・レタスとたまごのスープ・ヨーグルトおんがたブルーベリーソース・牛乳です。 八王子の恩方で収穫したブルーベリーを、砂糖・レモン汁と一緒に煮てソースを作り、ヨーグルトにかけて食べました。 平成３０年９月５日（水）
マーボー丼・もやしのスープ・大学芋・牛乳です。 秋においしくなるさつまいもを油で揚げ、しょうゆ・砂糖などから作ったたれと黒ごまをからめ、大学芋を作りました。 平成３０年９月４日（火）
ごはん・鮭の香味焼き・じゃがいものうま煮・大豆の磯煮・牛乳です。 今日のじゃがいもの旨煮に使ったじゃがいもは、八王子で収穫したものです。 平成３０年９月３日（月）
豆チキンカレー・わかめスープ・ゆかりきゅうり・牛乳です。 ９月１日防災の日にちなみ、八王子市で保管している防災米の入れ替えに合わせて今日のカレーは防災米を使用して作りました。 平成３０年８月３１日（金）
五目チャーハン・ワンタンスープ・鶏肉と豆の炒め煮・冷凍みかん・牛乳です。 いろいろな具をごま油風味で炒めた具を入れたチャーハンを作りました。 平成３０年８月３０日（木）
コッペパン・きんぴら（セルフサンド用）・洋風おでん・ごまめビーンズ・牛乳です。 切れ目の入ったコッペパンに自分できんぴらをはさみ、きんぴらサンドにして食べます。 平成３０年８月２８日（水）
中華風炊き込みごはん・煮卵（カレー味）・春雨スープ・さつまいもの含め煮・牛乳です。 秋が旬のさつまいもを含め煮にしました。 平成３０年８月２８日（火）
ごはん・ふりかけ（じゃこ）・豆腐のうま煮・ツナ和え・牛乳です。 今日のふりかけは、わかめ・ごま・ちりめんじゃこで作りました。 ２学期も安全でおいしい給食を提供していきたいと思います。 |