献立名

　ごはん
　ひじきと豆腐のハンバーグ
　じゃこキャベツ
　にらたまみそ汁
　牛乳

　八王子の給食は手作りを大切にしています。

　今日のハンバーグ（約５００個）もタネをつくり、一つ一つ成形しました。

　中心の温度が入りにくいところもしっかり火が入るように、少し窪ませています。

　ハンバーグには鶏肉とひじき、れんこん、豆腐が入っています。

　上にかかっているソースも給食室で手作りしました。

　写真１：刻んだれんこんともどしたひじき、滑らかにほぐした豆腐です。
　　　　　これを混ぜ合わせて、ハンバーグをつくります。

　写真２：今日の給食