韓国風さばのみそ煮の調理風景 １
今日は、韓国風さばのみそ煮の調理風景を紹介します。 １〜３年生と４〜６年生・大人というふうに元八小を２つのグループに分けます。 それぞれさばの大きさを変えて、２つの大きな釜でさばを煮ていきます。 【写真１】 まず、釜にさば→香味野菜→さば→香味野菜の順に重ねていきます。 さばの身が崩れないように、そして重ならないように調理員さんが丁寧に並ます。 ※さばは冷凍されているので、指先が痛くなりながら並べています。 【写真２】 ながねぎを最後にのせて、水と調味料、ごまが入ったタレを加えます。 【写真３】 クッキングシートで落とし蓋をします。 次に、火をつけて沸騰させて１０分程度加熱します。 その後、弱火にして２時間ほど煮て味をしみこませます。 途中、３０分に１・２回釜を前後に傾けて味が均等にしみこむように工夫します。 １２月１９日の給食
ごはん さばの韓国風みそ煮 カムジャタン 三色ナムル 牛乳 韓国料理をテーマにした給食です。 カムジャタンは、韓国の鍋料理です。 給食では、トウバンジャンでピリ辛い味付けにして、肉じゃがの様につくりました。 写真１：カムジャタンを各クラスの食缶に盛り付けている様子 写真２：今日の給食 飼育委員会集会（１２月１９日）
今日の集会は飼育委員会の発表でした。
スライドを使って、以前飼っていたアヒルについてや玄関で飼っている金魚についてクイズ形式でわかりやすく教えてくれました。 
１２月１８日の給食
米粉パン ココアクリーム わかめサラダ 金時豆のポークシチュー 牛乳 今日の主食は、北海道産の小麦粉をつかった国産米粉パンです。 パン表面はフランスパンの様に少し乾燥していますが、中はしっとりとした米粉の甘みを感じられるパンです。 子どもたちは、ココアクリームをつけたりポークシチューをかけたりしながら食べていました。 写真１：ポークシチューにルーを加えている様子 （この後、煮込んでいきます） 写真２：今日の給食 １２月１５日の給食
キムチチャーハン ポップビーンズ ワンタンスープ 牛乳 ポップビーンズは、大豆が苦手な子もたくさん食べられる料理です。 茹でた大豆に片栗粉をまぶして油で揚げて、のり塩をまぶしました。 給食では他にもカレー味のポップビーンズもつくります。 学習の様子【２年生】（１２月１８日）
２年生の学習の様子です。
１組は体育、２組は学級活動でした。 
学習の様子【４年生】（１２月１８日）
４年生の学習の様子です。
１組は国語、２組は音楽、３組は体育でした。 
算数の学習【５年生】（１２月１８日）
５年生の算数の学習です。割合の問題に取り組んでいます。
今日も多くのボランティアの方に支援していただいています。 
おはようございます（１２月１８日）
今朝はとても寒かったですが、子どもたちは元気よく登校してきました。
登校見守りも、ありがとうございます。 
小中一貫あいさつ運動最終日【小中一貫】（１２月１５日）
今日で小中一貫あいさつ運動も最終日となりました。
明るくあいさつしてくれる子がずいぶん増えました。 元八小代表委員、元八中生徒会役員の皆さんのおかげです。 ありがとうございました！！ それから、うれしかったのは、飛び入りで参加してくれた子がいたことです。 飛び入り参加の皆さんも、ありがとうございました！！ 
小中一貫あいさつ運動【小中一貫】（１２月１４日）
小中一貫あいさつ運動４日目になりました。
元八小の代表委員と元八中の生徒会役員の皆さん、毎日ありがとうございます。 
避難訓練（１２月１３日）
２学期最後の避難訓練を行いました。
静かに整然と避難することができました。 また、話を聞く態度も立派でした。 
どんどろけめし【給食】（１２月１３日）
さわらの香りあげ、じゃぶ汁もおいしかったです。
どんどろけめし【給食】（１２月１３日）
今日の給食は「どんどろけめし」
鳥取地方のまぜごはんです。 
音楽発表会【５年生】（１２月１２日）
５年生が保護者の方やボランティアなどで日頃お世話になっている地域の皆さんに向けて感謝の気持ちを込めて、音楽発表会を行いました。
たくさんの方が聞きに来てくださり、緊張した５年生ですが、よい体験になりました。 聞きに来てくださった保護者・地域の皆様、ありがとうございました。 
たてわり班遊び【昼ロング】（１２月１２日）
６年生のたてわり遊びも、あと少しで終わりですね。
たてわり班遊び【昼ロング】（１２月１２日）
外で遊ぶ班も、中で遊ぶ班も、工夫して遊んでいます。
たてわり班遊び【昼ロング】（１２月１２日）
久しぶりのたてわり班遊びでした。
１２月１４日の給食
ごはん ひじきと豆腐のハンバーグ ピリ辛い野菜 じゃがいもとわかめのみそ汁 牛乳 旬の「れんこん」を使った献立です。 ひじきと豆腐のハンバーグには、すりおろしたれんこんが入っています。 れんこんのシャキシャキとした食感が感じられます。 給食室で一つずつ手作りしていて、４８０個つくりました。 写真１：ハンバーグを成形している様子 ※アイスクリームのデッシャーを使って、種を分けていきます 写真２：焼き上がったハンバーグにソースをかけている様子 写真３：今日の給食 １２月１３日の給食
どんどろけめし さわらの香り揚げ じゃぶ汁 ブロッこんぶ 牛乳 四十七都道府県で昔から食べられている料理を給食でつくって、食べる和み献立です。 今日は、鳥取県の献立です。 どんどろけめしは、醤油味のまぜごはんです。具材に豆腐が入っていて、炒めるときにどんどろけ（雷）のようなバリバリとした音がすることから名前がつけられました。 鳥取県では、近年さわらがたくさんとれるようになり今では、鳥取県の顔となりつつあります。給食では、下味をつけて油でカリッと揚げました。 じゃぶ汁は、地元の野菜や肉、きのこを「じゃぶじゃぶ」と煮込んでつくります。家ごとに味付けも違うそうです。 鳥取県は大山ブロッコリーが有名で、日本で初めて葉つきブロツコリーの販売を始めました。鳥取県の学校給食で人気のブロッこんぶをつくりました。 |
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八王子市教育委員会から 「 放課後子ども教室 」についてのお知らせ
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