１１月２９日（火）の給食
・ゆかりごはん ・いわしの香り揚げ ・かきたま汁 ・野菜ごまおかか ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊こまつな ＊キャベツ ＊だいこん ※ゆかりごはんは、見た目は地味ですが（笑） 子供達に人気のあるメニューです。当然、完食でした！ いわしの香り揚げは、みじん切りにした、にんにく・しょうが しょうゆ・酒・ごま油で下味をつけ油で揚げました。 カラッと揚がり、魚臭さもなくおいしかったです。 こちらも、残菜はゼロでした♪ １１月２８日（月）の給食
・カレーマッシュサンド ・豆乳コーンチャウダー ・じゃこサラダ ・牛乳 ☆〜今日の八王子産の野菜〜☆ ＊じゃがいも ＊かぶ １１月２５日（金）の給食
・八王子産の白いごはん ・豆あじのからあげ ・野菜のうま煮 ・大根の風味漬け ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊だいこん ※今日は、「八王子産の白いごはん」を食べる日です。 八王子市の保育園・幼稚園・都立学校・小学校・中学校で 一斉に八王子産のお米を食べます。 給食の時間には、高月町のお米作りのビデオを見ました。 おいしいお米を作って下さった農家の方々に感謝しながら みんなでおいしくいただきました♪ ごはんの残りはゼロでした！ １１月２４日（木）の給食
・かてめし ・秋のすまし汁 ・カリカリがんも ・浅漬け ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊にんじん ＊だいこん ※１１月２４日は「和食の日」です。 「和食の味」の鍵になるのは「出汁のうま味」です。 日本で発見された「うま味」は今や、「ＵＭＡＭＩ」 として世界で注目されています。 今日は、かつお節で出汁をとり、「秋のすまし汁」を 作りました。 いちょうの形をしたかまぼこも入っています。 今日は、秋ではなく外は雪景色ですが・・・。 １１月２２日（火）の給食
・五穀ごはん ・のりの佃煮 ・あじのもみじ焼き ・肉じゃが ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊じゃがいも ※あじのもみじ焼きは、すりおろした人参と マヨネーズを混ぜたものをからめて焼きました。 オレンジ色がキレイなもみじ焼きになりました。 １１月２１日（月）の給食
・中華丼 ・わかめスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊はくさい・・・川町の尾崎農園より届きました♪ ※中華丼には、たくさんの野菜・いか・海老・肉が入り 栄養満点です。 ポップビーンズは、茹でた大豆に粉をまぶし、油で 揚げて、青のりと塩をからめました。 豆が苦手な子も「おいしい」と食べてくれます♪ 簡単に出来ますので、おうちでもぜひ作ってみて 下さい。 １１月１８日（金）の給食
・味噌煮込みうどん ・酒まんじゅう ・こんにゃくの土佐煮 ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊小松菜 ＊さつま芋 ＊長ねぎ ※八王子では、江戸時代から行事や人が集まる時の ご馳走として「酒まんじゅう」が家庭でよく作られ ていました。 今日は、酒まんじゅうをアレンジして作りました。 中に入っている、さつまいもあんも手作りです。 さつまいもあんを生地でひとつひとつ包んで、 蒸しました。(画像２は蒸す前の写真です） １１月１７日（木）の給食
≪地場産メニュー≫ ・あしたばパン ・とびうおのメンチ ・さつまいものこふき ・ジュリエンヌスープ ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊キャベツ ＊さつまいも ＊にんじん ※今日のは、八丈島産の食材を使った地場産献立です。 八丈島でとれた「とびうおのミンチ」を使って、 メンチを作りました。 ひとつひとつ小判型に成型し、衣をつけて揚げました。 （画像２、３） パンもあしたばの粉末が入ったパンで、ほんのり 若草色のパンです。 １１月１６日（水）の給食
・ごはん ・すき焼き風煮物 ・三色ナムル ・揚げボールの甘辛煮 ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊にんじん ＊こまつな ※今日は、６年生は中学校給食を体験しました。（画像２） 献立は、ごはん・いかフライ・ジャーマンポテト コールスロー・カレー（汁）、りんごでした。 １１月１５日（火）の給食
≪七五三献立≫ ・五目ちらしずし ・鶏肉の三味焼き ・七宝汁 ・菊花みかん ・牛乳 ★〜八王子産の野菜〜★ ＊にんじん ＊だいこん ＊こまつな ※１５日〜１８日は、「地産地消ウイーク」です。 地元で作られた新鮮なおいしい野菜を使用します！ お楽しみに♪ １１月１１日(金）の給食
・セルフサンド（手作りりんごジャム） ・チキンビーンズ ・ホットサラダ ・ジュース ★〜八王子産の野菜〜★ ＊キャベツ ※「１日１個のりんごで医者いらず」 これは、りんごを食べると病気になりにくく、 医者が必要なくなる、という意味のことわざです。 りんごには、お腹の調子を整えたり、体の疲れを とる働きがあります。 今日は、生のりんごをすりおろして、砂糖を加え 煮詰めて、ジャムを作りました。 どのクラスもよく食べてくれていました♪ 明日も東小フェスタ頑張って下さいね(*^_^*) １１月１０日（木）の給食
・鮭わかごはん ・生揚げの味噌炒め ・ごまじる ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊キャベツ ＊だいこん ＊さといも ※今日の鮭わかごはんは、オーブンで焼いた 鮭の角切りとわかめをごはんと混ぜ合わせ ました。 どのクラスもよく食べていて、残菜は０でした♪ １１月９日（水）の給食
・チリコンカンライス ・和風サラダ ・みかん缶 ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊キャベツ ＊だいこん ※チリコンカンとは、豆と肉に唐辛子を 入れてスパイシーに煮込んだアメリカ テキサス州生まれの料理です。 今日は、チリパウダーを入れて作りました。 別に茹でた金時豆も入っています。 １１月８日（火）の給食
・いかのチリソース丼 ・ごまめナッツ ・もやしスープ ・牛乳 ※１１/８は、「いい歯の日」です。 いつまでもおいしく楽しく食事をするために 口の中の健康を保ってほしいとつけられました。 今日は、カルシウムたっぷりの小魚を使って ごまめナッツを作りました。 アーモンドも入って、噛みごたえもあります。 よく噛んで食べて、丈夫な歯を作りましょう！ １１月７日（月）の給食
・和風きのこスパゲティ ・ピザポテト ・キャベツスープ ・牛乳 ★〜八王子産の野菜〜★ ＊キャベツ ※今日は秋の味覚「きのこ」を使った きのこスパゲティです。 まいたけ・しめじ・えのきたけを入れて 作りました。 きのこは、食物繊維が多くビタミンもたっぷりです。 また、骨を強くする働きがあります。 どのクラスもよく食べてくれていました。 １１月４日（金）の給食
・とりごぼうごはん ・うずらの卵煮 ・ご汁 ・小松菜の煮びたし ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊ながねぎ・・菱山農園 ＊だいこん・・中西農園 より届きました♪ ※ご汁は、茹でてミキサーにかけつぶした大豆が 入っています。 大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど良質なたんぱく質 が含まれています。 １１月２日（水）の給食
・やきとり丼 ・けんちん汁 ・キャベツのしょうが風味 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊だいこん・・中西農園 ＊キャベツ・・鈴木農園 から届きました♪ ※けんちん汁は、神奈川県鎌倉の建長寺のお坊さん が作っていた精進料理のひとつです。 この建長寺で作っていた「建長汁」がなまって けんちん汁と言われるようになったと言われています。 今日みたいな寒い日には、体があたたまりますね。 １１月１日（火）の給食
・ごはん ・しらす入り卵焼き ・小松菜のみそ汁 ・五目きんぴら ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊こまつな ＊ながねぎ ＊だいこん ※今日は、安間英潮教育長の元気応援メニューでした。 メッセージを紹介します。 「私は魚が大好きです。なかでも、しらす干しが お気に入りです。育ちざかりのみなさんにも、 どんどん食べてほしいと思います。 これからも体に良いものをおいしく食べて、 元気に遊んで、元気に学んで下さい」 卵焼きは、低めの温度でじっくり焼き上げました。（画像２） その後、切り分けて数えていきます。（画像３） １０月３１日（月）の給食
・根菜ピラフ ・オニオンスープ ・スイートパンプキン ・牛乳 ※１０月３１日は「ハロウィン」です。 もともとは、秋の収穫を祝い、悪霊を追い払う ヨーロッパのお祭りでしたが、最近はお化けの仮装や パーティーを楽しむイベントになりました。 今日の給食では、かぼちゃを使って「スイートパンプキン」 を作りました。 かぼちゃには風邪などの病気を予防するカロテンという 栄養がいっぱいです！！ |
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