【献立】
　　★三番叟ごはん
　　★鶏の桑都味噌焼き
　　★小松菜汁
　　★定式幕和え
　　★ろくろ車のすまし汁
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　国産
　　☆赤米　　　　　国産
　　☆もやし　　　　栃木
　　☆ながねぎ　　　千葉
　　☆えのき　　　　長野
　　☆小松菜　　　　八王子
　　☆だいこん　　　八王子
　　☆にんじん　　　千葉
　　☆とりにく　　　宮崎
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桑都焼きは名前の通り桑の粉が入ります。みそ、砂糖、酒、みりんを混ぜたタレを鶏肉に混ぜて焼きました。新緑の季節にあう淡い緑色です。車人形御前を味わいました。

　　【献立】
　　★パン
　　★チキンビーンズ
　　★コールスロー
　　★清見オレンジ
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆きゃべつ　　　　八王子
　　☆じゃがいも　　　九州
　　☆たまねぎ　　　　八王子
　　☆にんじん　　　　千葉
　　☆清見オレンジ　　愛媛
　　☆とりにく　　　　宮崎
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チキンビーンズは茹でた大豆、たまねぎ、にんじん、じゃがいもをよく煮こみ、トマトケチャップなどで味を付け、ブラウンルーで仕上げます。鶏肉と大豆で、タンパク質たっぷりです。大豆が苦手な子も食べやすい料理。今日はソフトフランスパンと一緒にいただきました。

　　【献立】
　　★麦ごはん
　　★麻婆豆腐
　　★茹でそら豆
　　★わかめスープ
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆にら　　　　　栃木
　　☆たまねぎ　　　淡路
　　☆ながねぎ　　　茨城
　　☆にんじん　　　千葉
　　☆にんにく　　　青森
　　☆しょうが　　　高知
　　☆そら豆　　　　千葉
　　☆ぶたにく　　　宮崎
　　☆とりにく　　　宮崎
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　　【献立】
　　★八王子ラーメン
　　★ツナポテト餃子
　　★みかんの缶詰
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆もやし　　　　　栃木
　　☆たまねぎ　　　　佐賀
　　☆じゃがいも　　　長崎
　　☆小松菜　　　　　八王子
　　☆たまねぎ　　　　八王子
　　☆にんにく　　　　青森
　　☆しょうが　　　　高知
　　☆ぶたにく　　　　宮崎
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ツナポテト餃子
豚挽肉、玉ねぎのみじん切りを炒めて、ツナとマッシュしたじゃがいもを入れてよく混ぜます。味は塩こしょう。
餃子の皮でくるみ、オーブンで焼きます。（目安は１７０度１０分）
パリパリの皮が食欲をそそります。

　
　　【献立】
　　★ごはん
　　★鮭のごま味噌焼き
　　★小松菜汁
　　★くきわかめのきんぴら
　　★カラオレンジ
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆米　　　　　　　国産
　　☆ながねぎ　　　　千葉
　　☆にんじん　　　　徳島
　　☆たまねぎ　　　　佐賀
　　☆ごぼう　　　　　青森
　　☆えのき　　　　　長野
　　☆にんじん　　　　千葉
　　☆カラオレンジ　　愛媛
　　☆さけ　　　　　　チリ
　　☆とりにく　　　　宮崎
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鮭のごま味噌焼きは、長ネギのみじん切り、味噌、砂糖、酒、みりん、ごまをよく混ぜたタレを、鮭にのせて焼きました。甘い味噌が鮭と相性が良く、白いごはんがすすみます。

　　【献立】
　　★ひじきごはん
　　★厚揚げのチーズ田楽
　　★根菜汁
　　★わかめとツナの和え物　
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆にんじん　　　　静岡
　　☆ながねぎ　　　　茨城
　　☆しょうが　　　　高知
　　☆じゃがいも　　　鹿児島
　　☆もやし　　　　　栃木
　　☆きゅうり　　　　八王子
　　☆だいこん　　　　八王子
　　☆とりにく　　　　宮崎
　　☆こめ　　　　　　国産
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　　【献立】
　　★ルーローハン
　　★ルオポータン
　　★フルーツミックス
　　　（パイン入り）
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆だいこん　　　　　八王子
　　☆しょうが　　　　　高知
　　☆たまねぎ　　　　　北海道
　　☆青梗菜　　　　　　静岡
　　☆万能ネギ　　　　　静岡
　　☆にんじん　　　　　徳島
　　☆もやし　　　　　　栃木
　　☆ぶたにく　　　　　宮崎
　　☆とりにく　　　　　宮崎
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ルーローハンは豚肉、たけのこ、たまねぎ、しょうが、青梗菜たっぷりの具材で作りました。１時間以上じっくり煮込んだお肉は柔らかく、今日の人気のメニューでした。

　　【献立】
　　★ごまごはん
　　★赤魚の香味焼き
　　★やさいのおかか和え
　　★呉汁
　　★フルーツミックス缶
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆しょうが　　　　高知
　　☆にんにく　　　　青森
　　☆ながねぎ　　　　群馬
　　☆もやし　　　　　栃木
　　☆こまつな　　　　埼玉
　　☆にんじん　　　　徳島
　　☆じゃがいも　　　鹿児島
　　☆だいこん　　　　千葉
　　☆しめじ　　　　　長野
　　☆冷凍みかん　　　愛媛
　　☆赤魚　　　　　　アメリカ
　　☆とりにく　　　　宮崎
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　　【献立】
　　★きなこ揚げパン
　　★ポトフ
　　★グリーンアスパラのソテー
　　★りんごの缶詰
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆とりにく　　　　宮崎
　　☆にんじん　　　　徳島
　　☆じゃがいも　　　鹿児島
　　☆たまねぎ　　　　北海道
　　☆にんにく　　　　青森
　　☆アスパラ　　　　佐賀
　　☆きゃべつ　　　　八王子
　　☆しめじ　　　　　長野
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グリーンアスパラは新緑をイメージする鮮やかな緑色です。食感も彩りもよく旬を味わいました。

　　【献立】
　　★赤米ごはん
　　★鰆の照り焼き
　　★きんぴらごぼう
　　★端午のすまし汁
　　★はるか
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆米　　　　　国産
　　☆こまつな　　八王子
　　☆えのき　　　長野
　　☆だいこん　　八王子
　　☆にんじん　　徳島
　　☆はるか　　　愛媛
　　☆ごぼう　　　青森
　　☆ながねぎ　　千葉
　　☆小松菜　　　武蔵村山
　　☆さわら　　　韓国
　　☆とりにく　　宮崎
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　　【献立】
　　★チャーハン
　　★手作りさかなナッツ
　　★ワンタンスープ
　　★清美オレンジ
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆米　　　　　国産
　　☆こまつな　　八王子
　　☆青梗菜　　　八王子
　　☆ながねぎ　　八王子
　　☆にんじん　　千葉
　　☆もやし　　　栃木
　　☆清美オレンジ
　　　　　　　　　愛媛
　　☆ぶたにく　　宮崎
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チャーハン（炒飯）とは、炊き上がったごはんをいろんな具材とともに油で炒める料理です。たくさんの具材をごはんと一緒に炒めれば、栄養満点な一品になります。
よく似た料理にピラフがありますが、そのちがいは調理方法です。チャーハンは「炊いたごはんを具材と炒めて作る中華料理」、ピラフは「生のお米と具材をバターでいためてスープで炊く中東料理」です。