★きょうのこんだて★

　ごはん
　さばのみそに
　さわにわん
　とうきょううどとわかめのきんぴら
　牛乳

　独活と書いてうどです。
　１２月〜４月が旬で、東京うどは
　真っ暗な地下で栽培されています。
　今日の東京うどは立川市産のものです。
　「うどの大木」ということわざの通り、
　くきの部分が木のように太いです。
　シャキシャキッとした食感がいいですね(^^)