★きょうのこんだて★

　ごはん
　わかさぎのからあげ
　ごじる
　ひじきのいために
　くだもの（でこぽん）

　今日は、立春。暦の上で春が始まる日です。
　公魚（わかさぎ）は、丸ごと油で揚げています。
　カルシウムとビタミンＤがたっぷりで
　強い骨を作ってくれます。
　凍った湖に穴を開けて、釣り糸をたらして
　釣る方法があり、冬の風物詩となっています。
　３月頃までが旬ですので、旬のおいしさを
　味わいましょう（＾＾）