★きょうのこんだて★

　みそにこみうどん
　だいがくいも
　だいこんのごまあぶらいため
　牛乳

　人気メニューの大学芋です！
　今日は、八王子産の“紅はるか”
　という品種のさつまいもを使いました。
　大学芋は、東京の大学の前にあった
　ふかし芋屋が甘いみつをからめて売ったものが
　大学生の間で人気が出たことから
　その名前がついたと言われています。
　大根は葉っぱの部分まで使い、
　人参とツナと一緒に炒めています。
　大学芋はあいかわらず人気でした（＾ｕ＾）