５月３１日（金）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん みそチキンカツ あおなととうふのすましじる ピリからキャベツ 牛乳 みそダレは、赤みそ、みりん、さとう、しょうゆ、 酒、白ごまを合わせて作りました。 みそダレのおかげで白いごはんが進みます。 チキンカツ大好評でした(^o^)♪ ５月３０日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ソフトフランスパン グラタン ミネストローネ オレンジ 牛乳 グラタンは、小麦粉、バター、油、牛乳で ホワイトソースを作ります。 具材は、マカロニ、鶏肉、玉ねぎ、ベーコン、 グリンピース。アルミカップに入れて チーズをかけてオーブンへ。 きれいに食べてくれましたね（＾ｕ＾）♪ ５月２９日（水）の給食
★きょうのこんだて★ ドライカレー やさいスープ フルーツミックス 牛乳 朝の雨があがり、蒸し暑くなりました。 これからの季節は、すっきりしない天気で 食欲があまりない日もありそうですね。 今日は人気のドライカレーです。 ひき肉たっぷり。レーズンを入れて、甘みも 感じられます。カレー粉で色づけした黄色い ごはんと一緒にいただきます（＾ｕ＾） 香辛料であるカレー粉には、食欲を増進 させてくれたり、胃腸の働きを活発にして くれたり、疲労を回復させる効果もあります。 そして、ドライカレーはどこの国の料理か 知っていますか？ 実は…日本なんです！ 約１００年前に、外国に向かう船の食堂で 生まれたそうです。独自の洋食文化の 日本ならではですね。 よく食べてくれていました(^o^) ５月２８日（火）の給食
★きょうのこんだて★ とりごぼうごはん いかのこうみやき ゆばのすましじる こまつなとあぶらあげのにびたし 牛乳 一大イベントの運動会が終わりました！ 暑い中で大変でしたが、無事に終了すること ができてほっとしています。 今日はゆばのお話。 6年生になると日光移動教室があり、 日光の名物であるゆばを食べます。 ゆばの原料は大豆。 豆乳をあたためてできた“まく”がゆばです。 大豆はいろんなものに変身しますね。 給食では乾燥しているゆばをパキっと割って すまし汁に入れました。 ５月２４日（金）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん かつおのたつたあげ ごもくにまめ こまつなじる 牛乳 かつおがどんな魚か見たことはありますか？ サバの仲間で、体長1ｍ、体重18ｋｇほどに までなります。春には、日本の近くの海を北に 向かって泳ぎます。 有名な俳句に『目には青葉、山ホトトギス、 初がつお』という俳句があります。 5月は、目で新緑、耳でホトトギスの鳴き声、 そして、初がつおも食べたいなという俳句です。 高たんぱく質で、鉄分も豊富。 運動会の練習でたくさん体を動かしている みなさんにぜひ食べてもらいたいです。 今日も暑くなりました。熱中症に注意です！ 明日はいよいよ運動会！ 毎日頑張って練習していましたね。 本番で最高のパフォーマンスができるように 応援しています(^o^)/ 赤組 白組 どちらもがんばれー(^o^)/ ５月２３日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ミルクパン ワーデルゾーイ アスパラソテー フリッツ（サムライソースつき） オレンジジュース 昨年度からひきつづき、世界とともだちに なろう！プロジェクトです♪ 今回はベルギー料理を食べよう！ 不思議な名前のワーデルゾーイ。 生クリームと卵をよ〜く泡立てて加えた クリームシチューのような料理です。 レモンをしぼって加えたので、見た目よりも さっぱりとしていました。 サムライソースは、とっても好評でした！ ケチャップにマヨネーズとチリパウダー、 そして、こちらにもレモン汁を加えて完成。 フリッツ（フライドポテト）につけて食べると とてもおいしかったです！ フリッツは見事に完食（＾ｕ＾） ５月２２日（水）の給食
★きょうのこんだて★ マーボーどん たまごとわかめのスープ こざかなごまがらめ 牛乳 昨日は荒れた天気でしたが、今日は晴れて 無事に校庭で運動会の練習ができました！ 校庭のコンディションもいいようです。 本番のような練習が進んでいます マーボー丼は、給食の中でも人気のある 献立です♪ 給食のマーボーはどの学年にも 食べやすいように辛さを抑えています。 豆腐は良質なたんぱく質なので、体を動かす ためにも必要です。しっかり食べて運動会に むけて頑張りましょう(^o^)/ ５月２１日（火）の給食
★きょうのこんだて★ ごはん さばのおろしソース じゃがいものきんぴら ぐだくさんみそしる 牛乳 朝から雨と風が強く、給食の配送なども心配 でしたが、無事に納品が完了。 給食を実施することができ、一安心です。 さばのおろしソースは、おろした大根に しょうゆ、みりん、さとうを合わせて煮ます。 おろしソースのおかげで、さばのあぶらも さっぱり食べられます（＾ｕ＾） じゃがいものきんぴらは、じゃがいもを 千切りにしてシャキシャキ感を残しました。 具だくさんみそしるは、キャベツ、にんじん、 玉ねぎ、えのきの他に、おろしソースに 使っただいこんの葉が立派だったので 一緒に入れました！野菜たっぷり（＾ｕ＾） ５月２０日（月）の給食
★きょうのこんだて★ だいずピラフ ポテトのミートやき みずなととうふのスープ 牛乳 いよいよ今週の土曜日は運動会です！ 練習にも熱が入っています!(^^)! ポテトのミート焼きには、手作りのミートソース をかけて作ります。ひき肉、マッシュルーム、 玉ねぎ、赤ワイン、トマトケチャップ、トマト ピューレなどを使ってミートソースを作りました。 18ｋｇのじゃがいもを使いました！ よく食べてもらいました（＾ｕ＾）♪ ５月１７日（金）の給食
★きょうのこんだて★ セサミトースト ポークビーンズ こまつなとコーンのサラダ 牛乳 セサミトーストは、白ごま、さとう、バターを 合わせて食パンにぬり、トーストします。 とても人気のあるメニューです♪ ごまは、ごま科の植物の種子で、さやの中に 多数並んで入っています。 香ばしい風味を出すように半分ほど すりつぶすようにして使いました。 すりつぶすことによって、表皮近くの栄養が 体に吸収されやすくなります。 ごま油がありますが、ごまの約半分は油です。 血をサラサラにしてくれる体によい油です。 ５月１５日（水）の給食
★きょうのこんだて★ とうふのカレーにどん たまごのスープ きゅうりのなんばんづけ 牛乳 運動会の練習が続いています。 さわやかな気候ですが、脱水症などに 気をつけて水分補給を忘れずに行いましょう。 給食の牛乳、スープでも水分を補給できます。 きちんと食べられるといいですね。 豆腐のカレー煮は、絹ごし豆腐、にんじん、 たまねぎ、たけのこ、豚肉、小松菜を、塩、酒、 しょうゆ、カレー粉で煮て、片栗粉でとろみを つけます。白いごはんにかけてカレー煮丼 でいただきます（＾ｕ＾） 高学年はいつもよく食べてくれています。 運動会にむけてパワーチャージしましょう！ ５月１４日（火）の給食
★きょうのこんだて★ じゃこごはん まつかぜやき しんじゃがのにもの うめおかかキャベツ くだもの（カラオレンジ） 牛乳 “五つの輪”献立です。栄養バランスばっちり！ 今日はあいにくの雨なので、運動会の練習が 校庭ではできませんが、みんなそれぞれ 頑張って進めているようですね。 しっかり食べて練習など頑張りましょう！ 新じゃがは、皮が薄くそのまま食べられる という特徴があります。みずみずしい食感で 今日のような煮物はおいしくできます。 今のこの時期によく出回ります。 ちくわや鶏肉のうま味がしみこんで、いい味 に仕上がりました（＾ｕ＾） ５月１３日（月）の給食
★きょうのこんだて★ チンジャオロースどん チンゲンサイのスープ まめこくとう 牛乳 チンジャオロースは中国料理で“青椒肉絲” と書きます。青椒は、ピーマンやししとうなどの 青い果実の部分を意味します。 絲は細切りのことを指しています。 牛肉、ピーマン、たけのこを使うのが一般的 ですが、給食では、キャベツやえのきなどを 入れて野菜をたくさん食べられるように しています（＾ｕ＾） ５月１０日（金）の給食
★きょうのこんだて★ グリンピースごはん さんまのつつに みそしる ごまだいこん 牛乳 今日のグリンピースごはんに使った グリンピースは2年生が1時間目に さやむきをしてくれたものです♪ さやの上の部分を押すとプチッと音がして さやが開きます。まさにスイッチ！ 「楽しかった！」「もっとやりたい！」 「6個入ってた。」「こっちは9個！」 7ｋｇのさやからみるみる豆が出てきて あっというまに終わってしまいました(゜゜) むき終わったグリンピースはすぐに給食室へ！ 自分でむいたグリンピースはいつもより おいしかったかな？よく食べてくれましたね。 2年生のおかげで、おいしいグリンピース ごはんが出来ました♪ありがとう(^o^) ５月９日（木）の給食
★きょうのこんだて★ ごもくうどん だいがくいも きゅうりとイカのスイング くだもの（ブラッドオレンジ） 牛乳 さつまいもを薄めの乱切りにして油で揚げ 甘いみつと黒ゴマをからめます。タレは しょうゆ、砂糖、酢を火にかけて作ります。 今日は30キロのさつまいもを使いました！ ５月８日（水）の給食
★きょうのこんだて★ にしょくどん とんじる きゅうりとキャベツのあさづけ 牛乳 今日は久しぶりにカラッと晴れて気持ちの いい天気になりました(^o^) 鶏ひき肉のそぼろと炒りたまごをごはんに のせて二色丼にします。 甘辛いそぼろで白いごはんが進みます！ そぼろも炒りたまごも回転釜で作ります。 調理員さんがよ〜くかき回しています。 たまご、長ねぎ、大根、キャベツ、きゅうりが 八王子産でした。感謝ですね。 ５月７日（火）の給食
★きょうのこんだて★ うめごはん さわらのしおこうじやき こうはくしらたまじる しゅんのやさいとこんぶのおひたし くだもの（きよみオレンジ） 牛乳 10連休が終わりました。 元号が平成から令和に変わりました！ 今日は令和お祝い献立です。 改めて日本の食文化を身近に。 塩こうじの「糀」（こうじ）は日本で生まれた 国字で、米にコウジカビが花が咲くように 生える様子から生まれた漢字です。 こうじからは、しょうゆ、みそ、みりんが 生まれます。日本の食にはかかせませんね。 おめでたいことなので、紅白の白玉を 作ってすまし汁に入れます。 紅はトマトジュースで色づけしました。 10連休を過ごして、今日から元気いっぱいの 人。まだ休みから抜け出せない人。 これから運動会などのイベントが待っています。 気持ちを新たに頑張りましょう(^^)/ |